消積殺蟲的奇妙植物，還有濃烈蒜味

阿魏

《科勒藥用植物》(1897),

Ferula scorodosma

科學分類

界：

植物界 Plantae

門：

被子植物門 Magnoliophyta

綱：

雙子葉植物綱 Magnoliopsida

（未分級）

II類真菊分支 euasterids II

目：

傘形目 Apiales

科：

傘形科 Apiaceae

屬：

阿魏屬 Ferula

種：

阿魏 F. assafoetida

二名法

Ferula assafoetida

L.

阿魏（學名：Ferula assafoetida）是一種印度香料，又名興渠、阿虞、薰渠、哈昔尼、芸台等。這種香草在西域有出產，但中國不常見，是一種葉子近似芫荽的植物。

多年生草本，有濃烈蒜味；三出複葉；花莖粗壯，黃色小花，復傘形花序；卵形雙懸果，側棱有膜質寬翅。

若切斷根和根狀莖，有乳汁狀流出，汁干後，稱「阿魏」。入葯，性溫、味辛、有毒，功能消積、殺蟲。