這種吃飯壞習慣，導致假性心絞痛

蘋果要多久吃完，能殺菌保健康

這種心絞痛，與你吃飯習慣有關

其實養生術講究「細嚼慢咽法」，以細嚼作為基本吃法。快速進食不經細嚼就咽下去，所以容易產生各類問題並不難理解。

在現代社會，由於工作節奏的加快，使很多職場打拚的上班族要麼無暇顧及三餐，要麼就是饕餮一頓，暴飲暴食。吃飯對於他們來說，不是一種享受，而只是可做可不做的一件事情而已。

吃飯，很多時候是在工作的間隙進行的，需要爭分奪秒、狼吞虎咽，但他們不知道，很多身體上的不適，其癥狀背景就是「狼吞虎咽」。

【吃飯過快不利的影響】

吃飯過快，會對人體產生哪些不利的影響呢？

首先，如果短時間內大量、快速進食，食物進嘴沒嚼幾下就咽下肚子，這也是一種不好的飲食習慣。一方面咀嚼不充分的食物到胃裡後，不能充分與胃腸液相混合，直接影響其消化和吸收，更重要的是加重了胃腸器官的負擔，食物超過胃的容量，輕者蠕動困難，引起消化不良；嚴重者會造成急性胃擴張、胃腸炎、胰腺炎等危重疾病。

生活中因暴飲送命者有之，因暴食引起的胃腸病更不少見。細嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，唾液里的蛋白質進到胃裡以後，可以在胃裡反應，生成一種蛋白膜，對胃起到保護作用。

快速進食的另一個不良後果就是助長了肥胖。據日本新近發表的一項醫學調查報告證明，用餐速度的快慢與胖瘦有關，習慣快速進食者，每天的卡路里熱能攝取量遠高於緩慢進食者。有發胖傾向的人，多數吃飯也過快。

吃飯一直很快，用「狼吞虎咽」來形容一點也不過分，別的人還未吃到半拉子，可他卻已經酒足飯飽地放下了碗筷。然而，沒多久，在不知不覺中漸漸地發胖了，小肚腩也起來了。年輕人開始為胖起來影響健康而發愁，也為自己怎麼會胖得這樣快而大惑不解？

【快速進食致肥胖】

為什麼快速進食會導致肥胖呢？原來，在人的大腦中樞，有控制食量的飽食中樞和飢餓中樞，有了這些調控信號，我們的腦袋就能知道到底吃飽了沒有。但是，如果進食過快，明明所攝取的食物分量已經足夠了，可大腦卻還沒接到飽食信號，所以在「不知飽」的情況下，會不知不覺地繼續吃喝，長年累月過度攝食，熱量攝入過多，自然就會肥胖起來了。

進食過快，當大腦發出停止進食的信號時，往往已經吃了過多的食物，而細嚼慢咽則有利於節食減肥。

另外，吃飯過快不僅對胃本身有影響，還會影響牙的健康。粗嚼快咽易咬傷舌頭、腮幫，有損口腔、牙齒和牙床，甚至引起口腔潰瘍。長期不仔細咀嚼食物，牙齒本來的作用就不能充分發揮，於是就容易引起牙齒早衰，就是說，由於牙齦得不到鍛煉，就容易產生齒糟膿漏。

吃飯越是細嚼慢咽，越有助於消化吸收，還可以較早地出現飽食感，不易導致進食過量。從預防成人病和避免過度肥胖的角度出發，最好不要狼吞虎咽地吃飯。

【一個蘋果要多久吃完】

蘋果的營養價值高，含有多種維生素和酸類物質。但吃蘋果要注意細嚼慢咽，這樣不僅有利於消化，更重要的是保持口腔衛生。如果一個蘋果能夠15分鐘才吃完，則蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死。因此，慢慢地吃蘋果，對於人體的健康有好處。

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