食物吃錯了會致癌，這樣的壞習慣你也有

老話說的好，「民以食為天」，面對美食，我們是沒有任何抵抗力的。能大快朵頤的吃上一頓也是幸福滿滿的一件事。但是，我們必須要有一個好身體，才能享受更多的美食，如果疾病連連，不能吃這個，不能吃那個，那麼再好的美食，對我們也是折磨。那麼，我們該怎麼養成正確的飲食習慣呢？

一、禁止油炸、滾燙

我們家樓下有一家炸雞店，每當下班高峰期，那人排隊很長的。嘗一口，香噴可口，別提多享受了。面對油炸和滾燙，我要說「錯誤」。太燙的食物，會損傷我們的食管黏膜，時間久了，就會變化成食管癌。研究發現，燙食是食管癌發生的主要原因。同時，高溫油炸食物會產生許多有害物質，盡量少吃或者不吃。

二、禁止油膩

香甜可愛的奶油蛋糕，是我們許多人的最愛，一口奶油蛋糕，一口咖啡，奶油在舌尖跳舞的感覺，是很愜意的，但是，有研究表明奶油中的高糖和高油脂所導致的肥胖，是誘發癌症的原因之一。除此，肥胖還能導致心腦血管疾病，根本就是得不償失的事情。

三、禁止高鹽

我們中國人很多家庭餐桌上都有鹹菜，有的人，晚上或者早晨不愛吃飯，就會喝一碗粥，再吃一些鹹菜。日本最近的一份千人調查表明，每天如果攝入十三克的鹽分，就會比正常人群增加兩倍的患胃癌幾率。我們平時自己腌制的鹹菜，方法很有可能不當，導致亞硝酸鹽超標，亞硝酸鹽和肉類中的胺結合，形成亞硝酸胺，那麼，這就是高致癌物。

四、禁酒精

吃飯的時候，好酒好菜是最大的享受，中國的餐桌是以酒為禮，但是，大約百分之二十二的口腔癌和鼻咽癌是由於酒精引起的，肝癌和胃癌還要另算。所以盡量不要喝酒。

良好的飲食習慣是我們健康的根本，希望你有一個正確的健康觀念和體魄，才能享受更多的美食。

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