辣木籽的三大營養價值有何作用？吃辣木籽要注意什麼

《黃帝內經》中記載：「是故聖人不治已病治未病，不治已亂治未亂。」可惜的是，現在多數人都是生病了才吃藥。

人們賴以生存的除了空氣和水以外就是食物，從食物裡面獲得營養物質。生命離不開營養，就像魚兒離不開水。上世紀兩次諾貝爾獎獲得者萊納斯·鮑林說道：「最佳營養學將成為未來的醫學」。所以，最要緊的是補充營養！養生才是王道！

怎麼補呢？

辣木含有人體所需的全部營養物質，被譽為「植物中的鑽石」，辣木樹的特點是「三高一低」，含鈣量高、高蛋白質、高纖維和低脂肪。辣木已經成為人們提高生活及飲食品質的最好選擇，還能增強免疫力，促進身體健康，預防疾病，它是一種神奇的植物，種子可榨油或直接食用，供工業和工藝使用。辣木嫩葉和嫩果可食用。花和樹皮可以做藥用。

辣木籽三大營養價值

辣木蛋白質含量高，不含膽固醇；

辣木具有豐富的各類礦物質；

辣木含量高的維生素。

辣木樹葉含鉀量高，有助於拮抗國人習慣的高鈉飲食——高鈉飲食會導致高血壓，高鉀飲食則能預防高血壓。

辣木籽服用的注意事項

嬰幼兒、孕婦、嚴重低血壓、貧血、心臟功能嚴重受損、大腦有比較嚴重供血不足、身體非常虛弱的人群不宜直接食用。可以先食用經過烹飪或加工過的辣木產品。

辣木籽每天的服用量一般是從6粒開始，如果身體不會出現明顯軟便、輕度到中度腹瀉則增加2-3顆，最多不超過14-15顆。（如果以14顆的量連續食用3天而沒反應時，可繼續食用辣木干葉泡水喝或食用辣木葉粉、片。）

減肥的人食用辣木籽可以將辣木籽、辣木茶和辣木葉同時食用，只要身體及時補水並且沒有明顯不適就維持中度以上腹瀉，再加上飲食控制，減肥效果會非常明顯。

三高痛風人群食用辣木籽：

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輕度指標異常並且不需要服藥的人群食用數量對照第2條，食用一個月後檢查指標，如果正常的話可以減少辣木籽量維持，通常三個月內會恢復正常並不再反彈。如果反彈則需要從飲食生活習慣方面尋找原因。

對需要靠服藥穩定指標的三高人群，食用辣木籽初期不要停葯，一個月後根據指標酌情是否減葯，食用三個月後檢查指標，如果全部正常則藥量減半並繼續食用辣木籽到停葯觀察期，食用辣木籽的量維持三高指標在正常範圍內。

重度病程長度超過5-10年以上的人，雖然辣木籽能幫助暫時下降指標，但祛病是一個長期的過程，通常會出現反覆的情況，需配合飲食習慣改變，身心鍛煉方式同時進行才能慢慢改變，進而改善和提高生活質量。

對於應酬多喝酒多的人，可在飲酒前10分鐘食用2-5粒辣木籽，一般會增加20%酒量，護肝護體促進酒精排泄並解宿醉。

內分泌失調、臉上長色斑、痘痘、身體容易出現堅包、痤瘡的人群應食用辣木籽排毒，在飲食上應適當忌口，慢慢的才會使痘痘減少、消失，色素沉澱減少，皮膚再現光澤。

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