什麼！櫻桃還會長蟲？專家教你這樣選櫻桃

又到了吃櫻桃的季節了，看著紅紅的、水嫩的櫻桃，沒有幾個女孩不心動想咬一口的。可是，據說櫻桃還會長蟲，這怎麼辦呢？如何選出沒有蟲的櫻桃呢？

為什麼櫻桃會長蟲？

對於網上說的櫻桃中長蟲的事，據專家說到，這種是『果蠅幼蟲』，是果蠅在櫻桃內產卵孵化而成的幼蟲。這種蟲子多存在於全球溫帶及熱帶氣候區，主要以腐爛的水果為主食。當櫻桃快要成熟的時候，果蠅會將卵產到櫻桃果肉里，只需幾天的功夫，這些果蠅幼蟲就能孵化出來了，變成我們看到的小白蟲。據專家介紹，果蠅與我們平常看見的家蠅不同，幼蟲從出生到成長，都以果肉為食，不具有寄生性和致病性，除了心理上令消費者感到不舒服外，即使真吃下去了也足夠安全。

事實上，除了櫻桃，西瓜、葡萄等含糖量高的水果，以及楊梅、藍莓、草莓等水果，都是果蠅產卵的最愛，這是一種正常現象。

如何逼出櫻桃中的蟲子？專家：用鹽水泡

當水果經鹽水浸泡後，水會給果蠅幼蟲造成缺氧環境，鹽分又對其產生刺激作用，導致果蠅幼蟲鑽出果皮。所以，在吃水果之前，最大家最好先用鹽水浸泡半小時左右，能更好的驅除蟲子。

如何挑選櫻桃？

櫻桃雖然好吃，但價格貴，如果買到不好吃的，不僅影響心情還浪費錢。所以，練就一項挑選櫻桃的本領是非常有必要的。

挑選櫻桃有四看

看顏色：深

一般水果都遵循一個規律，產地晝夜溫差越大，水果就會越甜。顏色深的櫻桃一般較甜，顏色淺的大多發酸。而且，顏色深的櫻桃花青素含量高，自然更營養。

看果梗：鮮

在選購時記住，果梗是判斷新鮮程度的重要標誌。櫻桃剛採摘的時候，果梗為綠色，放久了，便開始發黑，營養也就大打折扣，不建議購買。

看根蒂：凹

挑選時，可多注意櫻桃根蒂處的形狀，這個地方越凹，櫻桃會更甜。

看光澤：潤

成熟的櫻桃光澤一定比較好。成熟健康的櫻桃表皮會呈現出水果天然圓潤的光澤，而那些暗淡無光、蔫蔫的櫻桃，手感往往也是軟綿綿的，不夠新鮮，口感也不好。