人蔘一斤不及此物一把，小年夜吃它降血壓、降血脂、清血管

今天是小年夜，很多人都是一家團聚，大吃大喝是少不了的，吃得健康是每個人都需要的，如果可以增加此物，再多的魚肉也不會引起身體的不適。

人蔘是很多人認為的頂級補藥，不菲的價格驚人的藥效，讓人蔘成為大家心目中一直以來的最佳補品。但是與高高在上的人蔘相比，此物可能不值一提，但是功效卻沒有一個人能否定。

糙米，是稻穀脫去外保護皮層稻殼後的穎果，內保護皮層（果皮、種皮、珠心層）完好的稻米籽粒。《本草綱目》中認為，谷芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉，對人體十分有益。

醫書記載：

明代李時珍在《本草綱目》中稱糙米具有「和五臟、好顏色」的妙用；

梁代陶弘景在《名醫別錄》中稱糙米能「益氣止渴止泄」；

唐代著名中藥學家孟詵在《食療本草》中說，糙米有「止痢、補中益氣、堅筋骨、和血脈之功。

糙米的營養非常豐富，優質蛋白質是白米的2倍，鐵含量是白米的3倍，維生素含量是白米的10倍，膳食纖維是白米的14倍……

糙米的功效：

1. 糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調節體內新陳代謝，內分泌異常等；

2. 糙米能治療貧血；

3. 糙米能治療便秘，凈化血液，因而有強化體質的作用；

4. 胚芽中富含的維生素E能促進血液循環，有效維護全身 機能；

5. 糙米能使細胞功能轉為正常，保持內分泌平衡；

6. 糙米具有連接和分解農藥等放射性物質的功效，從而有效的防止了體內吸收有害物質，達到了防癌的作用。

《本草綱目》中認為，谷芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉，對人體十分有益。

中醫認為糙米味甘、性溫，健脾養胃、補中益氣，調和五臟、鎮靜神經、促進消化吸收。

糙米一般人群均可食用，尤適於肥胖、胃腸功能障礙、貧血、便秘等人食用。糙米加咖啡一起飲用，對痔瘡、便秘、高血壓等有較好的療效，而且風味獨特。

一把普普通通的糙米，卻可以讓我們的腸胃健健康康，特別是對於過年這種大吃大喝大魚大肉的日子，糙米更是不可缺少的調養佳品。