百菜之王 最能體現葯膳同工 排毒養顏 防癌補鈣
葯膳同工白菜最能體現,清代《本草綱目拾遺》記載說:「白菜汁,甘溫無毒,利腸胃,除胸煩,解酒渴,利大小便,和中止嗽」,並說「冬汁尤佳」。如配蔥白、生薑、蘿蔔等煎湯飲,可治感冒。堪稱「百菜之王」
排毒養顏,治療青春痘,白菜中纖維素含量豐富,可促進胃腸蠕動,有利於排除體內垃圾及毒素,維持內分泌平衡。
白菜含有豐富的微量元素鋅,它決定著皮膚的光滑和彈性程度,多吃不僅能排毒養顏,祛除痤瘡,長期服用還能使人皮膚嫩白、靚麗。白菜中所含的維生素A、C、E及胡蘿蔔素都是抗氧化劑,是美膚的重要法寶。
強筋壯骨,大白菜的鈣磷比例量接近母乳,一杯白菜汁中的含鈣量等於一杯牛奶的含鈣量,而且更容易吸收。並且白菜是果蔬中含鋅的冠軍,鋅能促進人體對鈣的吸收,減少鈣的排放和流失。
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