枸杞可抗癌提高免疫力 3種吃法功效更好
健康
01-22
枸杞都有哪些功效呢？枸杞是我們日常進補最常見的食物，功效也是很多人都熟知的，而也有一些枸杞的功效是鮮為人知的哦。接下來，不如就一起來了解了解枸杞的功效和吃法都有哪些吧。
枸杞的好處是什麼
提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力。食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。
具有抗癌作用。枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌症患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效。試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。
具有顯著的明目作用。枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也慣用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
具有抗疲勞作用。枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。
有增強學習記憶功能。枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。
提高肌體的適應性。枸杞子能提高人體的適應性防禦功能，使人遇到傷害性刺激時，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
那麼，吃枸杞應該注意什麼呢？
枸杞的食用注意事項
不要過量食用。現在，很多關於枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。但任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
直接嚼著吃效果更好。用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。
什麼人最適合吃枸杞。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者；外感熱邪時等都不能吃枸杞子，否則會雪上加霜。枸杞子溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃
最後，還有枸杞的食譜推薦給大家。
枸杞的3種吃法
枸杞燒鯽魚
原料：鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。
做法：將鯽魚去內臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末；將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻；投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。
枸杞菜粥
原料：枸杞子2大匙，米飯1茶碗，水6杯，油菜1棵，鹽1小匙多。
做法：米飯加入深鍋中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小時。油菜洗凈，去根，放在加鹽的熱水中焯一下，切成3-4cm長的段。枸杞子若是鮮品，柔軟，則不需處理，若是干品，必須浸泡溫水中，使其變柔軟。粥煮好後，加入鹽、青菜。枸杞子，稍煮一下即成。
枸杞油爆河蝦
原料：河蝦500克，枸杞子30克。
做法：將枸杞子洗凈，其中一半加水煎煮，提取枸杞子濃縮汁15毫升，另一半置小碗內，上籠蒸熟。選擇大的河蝦，剪去蝦須，洗凈，瀝干水份。將炒鍋燒熱，注入植物油，燒至八成熱時，分兩次投入河蝦，炸至蝦殼發脆，用漏勺撈出，瀝於油。鍋內留適量余油，投入蔥末、薑末、白糖、料酒、精鹽、味精、枸杞子濃縮汁和清湯，煮沸。稍稠後，投入蝦和熟枸杞子，翻幾個身，加入香油即成。
以上這3款枸杞的吃法可以更好的發揮功效，別錯過了。
您可能感興趣
※抵抗力差吃什麼最好 簡單有效提高免疫力的方法
※這種植物可以提高免疫力，消除炎症見效很快
※薏米有美白養顏的功效，常吃能提高免疫力
※紫色食物可提高免疫力？幾種可提高免疫力的食物
※提高免疫力，才是預防癌症的最好方法
※怎麼吃才能提高免疫力？不可不知的9種小技巧
※寶寶免疫力低愛生病 這方法提高免疫力最簡單有效！
※吃什麼可以提高免疫力？
※經常補充這些營養素 有效提高免疫力
※免疫力低下吃什麼 蘑菇效果也不錯
※西洋參功效極多 經常食用輕鬆提高身體免疫力
※這6種食物提高免疫力最有效，可惜很多人不知道
※專家說有斑點的香蕉能夠增加免疫力，抗癌效果也更好
※怎麼快速提高免疫力？蘆筍來幫你！抑制癌症也有奇效！
※多吃山藥可提高孩子免疫力
※可以提高免疫力的6種食物
※抗腫瘤、提高免疫力、改善腎功能的金蟬花，便宜又有效！
※預防感冒需增強免疫力 三款葯膳可常吃
※補氣是提高免疫力最快的方法