有護肝神效的山螃蟹，現在是想吃卻不敢吃

來到鄉村這邊山澗小溪，不是捕魚就是捉蝦，但還有一種動物也是很受歡迎的——山螃蟹，翻開山澗小溪的石頭，說不定石頭下就隱藏著一堆山螃蟹！

要捉住這些山螃蟹，也是需要有經驗的，因為螃蟹的的武器是一對大鉗子，一不小心，就會被其鉗傷，所以最好辦法就是用手指按住其蟹殼，這樣就不會被鉗傷，若是運氣好，說不定就很快收穫滿盆！

山螃蟹營養價值很高的，可以做成美味食物，也可以入葯做成藥材，山蟹有清熱散血的功能，對治療跌打損傷有奇效，在民間視為接骨的良藥，所以大酒店或者飯店會把山蟹用來和雞湯一起熬湯，因為有明目清肝作用，大酒店有時會供不應求，市場價格高！

但在鄉下一般很少人吃用山螃蟹，山螃蟹體積小，肉不多殼還很硬，吃到嘴裡全是殼沒什麼肉可食用，還有就是野生山螃蟹的體內一般都有寄生蟲。所以山螃蟹一定要吃新鮮的，而且充分的燒熟煮透，因為野外環境下的螃蟹會有很多寄生蟲和細菌，一旦死後體內細菌會大量滋生，食用後容易引起腹瀉，嚴重的會導致食物中毒。

無論是海螃蟹，還是山螃蟹，螃蟹都是橫著走，這是因為螃蟹要依靠地磁場來判斷方向的，為了使自己在地磁場倒轉中生存下來，螃蟹採取「以不變應萬變」的做法，乾脆不前進，也不後退，而是橫著走！ 關注六維大自然 順其自然認識大自然！