放棄4A廣告公司的offer，瑜伽姑娘和一杯果汁較上了勁，8㎡的小店卻意外收穫了無數粉絲的心

健康的每一天，

都是新鮮閃著光的。

……

- 上海 · Greens 稞悅

-

減肥管不住嘴，

吃什麼好？

「巧克力」球、「芝士蛋糕」，

只是——它們都是素食做的。

喝點兒什麼？

檸檬西柚切片丟進榨汁機，

搖搖手中的果汁，

飽腹感十足。

健康的每一天，就像手中的果汁是酸酸甜甜的，還閃著新鮮的光。

「歪，走了啊，走了啊，瑜伽課快開始了....」

「不想去了，燕妮，你自己去吧......」 唉，這群姑娘。

記得剛上大學那會兒吧，大家圖新鮮一股腦兒地去報了瑜伽課。只是新鮮感一過，這群姑娘們就不樂意再去健身房了，唉.....

也就唯獨我堅持下來了，因為我已經愛上它了。

我是Yannie，呂燕妮。

我很喜歡瑜伽，所以在大三的時候我就考取了「RYT國際瑜伽導師證書」。

記得畢業那年，同學們都找到了很不錯的工作，我呢也很順利地拿到了一家4A公司的Offer。

但，簽約那天我猶豫了，因為實在放棄不下我一直在堅持的那件事——瑜伽。

人這一輩子，就應該去做自己熱愛的事情才對啊！放掉顧慮我去到了香港的一家瑜伽會所，成為了一名瑜伽老師。

原以為日子就這樣，可以每天做著自己喜歡的事。但在13年泰國進修的那一天，打破我原先所有的計劃。

那天，我在海灘邊挑戰高難度動作，不料被突如其來的海浪擊到，導致我脊椎第六節神經損傷。

醫生說，不排除肌肉萎縮和癱瘓的可能。

但萬幸的是，我在朋友的介紹下，接受了一位西班牙正骨醫生的物理治療，最終挺了過來。

養傷期間，沒了瑜伽課的繁忙，所以我宅在家裡一邊養傷，一邊給自己和家人榨蔬果昔，研究國外的營養學資料和食譜。

後來複查時，醫生竟說我的恢復程度和速度非常驚人。

呀，這才回想起自己每天喝的鮮榨果蔬。作為最天然的營養劑，果蔬幫我全面的攝取營養，使我身體不積毒素，然後增強我的抵抗力。

怪不得那段時間我不安的內心也開始變得柔軟，和充滿喜悅。

憑著堅毅的心性，一年多後我慢慢康復了起來。雖說身體基本恢復，但我知道，我再也不能像以前那樣高強度地練習瑜伽了。

於是呢，嘿嘿，我就開始琢磨起來了自己的小事業兒～

應該這麼說，食品和健康領域一向是我特別關注的。所以每每在商超購物我都會仔細研究包裝類食品的配料標識。

而蔬果汁的配料表上總是充斥著濃縮汁、糖、食品添加劑，這著實令我很難找出一瓶真正健康無添加的蔬果汁啊。

在美國大部分超市已經開架式銷售真正的冷壓榨蔬果汁。而國內主流飲品市場才剛興起NFC果汁，不僅佔比低而且部分仍使用巴氏滅菌，大大降低營養成分，使得果汁變成幾無裨益的糖水。

想著康復期間果蔬在我身體上發生的改變，讓我堅信健康蔬果的能量。所以，我想把健康的蔬果傳遞給更多的人。

在2015年的時候，我創辦了greens蔬果店。

威海路店

這是我的第一家店位於威海路，

小小的店鋪雖然只有8平米，

我們的粉絲卻給了我們最大的信任。

同年，我們還成立了線下體驗中心，而大悅城店也開始營業。

另外我們還徵集了數千名粉絲的意見和投稿然後申請了獨立商標，有了自己真正的名字——稞悅。

這家店位於大悅城八樓摩坊街區，特意選用了深綠色為主調，然後美國工業風裝飾。

因為這很符合Greens有機健康的產品理念，然後也可以給顧客帶來親和感。

走進大悅城店，

就會感受到整個店裡洋溢的朝氣和活力。

嗷，對了，Greens稞悅提倡排毒輕斷食，但排毒可不是餓肚子哈～

相對單純用飢餓來減肥，排毒蔬果汁會更輕鬆和舒服，它顛覆了純果汁」排毒時代。

用有機農場採購的蔬果，按照60%水果，40％蔬菜的黃金比例調配，然後堅持純天然零添加。

大家還可以根據自得情況，選擇每月的斷食周期。

而為了保證蔬菜的質量，

我們在上海崇明島合作的有機農場，

專門種植直供Greens的蔬菜。

還從美國購買了冷壓設備和全營養破壁機，

整個冷壓榨取過程在低溫無菌環境下完成。

這樣可避免普通榨汁機高速離心力所產生的，

熱度對蔬果造成的快速氧化破壞。

冷壓工藝

所以，我可以拍著胸脯講，

Greens稞悅的果蔬汁，味道非常鮮美，

在不添加任何防腐劑或高溫殺菌的情況下，

依舊可冷藏保鮮72小時。

作為國家級營養師和瑜伽國際導師的我，Greens稞悅所有的配方都由我親自嘗試，和團隊研發完成。

紫微是Greens稞悅家主廚（哈哈這是真名），我們一起研製排毒果汁時，總免不了要試吃。

因為果汁的飽腹感，降低了紫微的食慾讓他幾乎不再想吃晚飯，然後在5個月的時間裡，紫微竟然不知不覺瘦了30斤。

瞧，這身體負擔減輕之後，精神面貌也好了很多。

左邊為一年半前的紫微，現在的紫微比右邊的還瘦

我一直認為，健康的兩大方面就是運動和飲食。瑜伽導師的經驗讓我對身體、對食物的變化和反應有了更好的察覺。

所以除了果蔬汁和果昔，我們還研發了一系列生食產品。比如生機小食，羽衣甘藍脆片、素芝士和低卡風乾堅果仁、蔬果乾等。

這些都是具備高纖維、高營養、低熱量、低脂肪特點的健康產品。

放心，注重身材的你不用擔心吃了它會發胖。

有時，我還會組織很多線下活動。教大家用最常見的蔬菜、水果、堅果等原料做菜。

比如用素食製作出咖喱飯、「巧克力」球、「芝士蛋糕」等等。

當然也會組織斷食營活動，通常是1－3天，有時會在瑜伽館，有時也會外出。這種斷食營的活動已經持續了一年多，我也因此有了一批忠實的粉絲。

斷食營活動，右圖為在莫干山靜修

和大多處於亞健康狀態的創業者相比，我覺得自己是幸運的。

因為我從事的是自己熱愛的健康領域，在健康飲食、運動冥想的雙向調節下，可以時刻保持充沛的精力和喜悅之心。

不管排毒果汁有多神奇，任何一種清潔身體的法門，終究是讓你的正念升起，保持健康生活的覺知。

身體是靈魂的宮殿，需要探索它，維護它，享受它。而健康的生活方式，就是Greens稞悅想帶給大家的。

我們想發起這次眾籌，讓更多人了解我們三年埋頭堅守的事業，找到更多同路人，一起加入Greens的大家庭。

身體管理好了，

才能去好的經營人生，

來幹了這杯——蔬果汁吧！

匠心蔬果，不止冷壓

呂燕妮

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匠心蔬果，不止冷壓

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