過年期間，用它來替你養胃！
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最近，各種香的、辣的、好吃的，和著年味兒一起，瘋狂來襲，簡直讓人無法拒絕！
吃得多了、雜了，脾胃的運化速度遠遠趕不上食物的進補速度，就會引發消化不良、胃脹氣、食欲不振的癥狀。
今天，我們推薦給大家一款有補氣健脾、開胃消食功效的【蕎麥大棗羹】。
大棗有補中益氣、養血安神、健胃補腦、保護肝臟的作用。
蕎麥中含有比一般穀物更多的鐵、錳、鋅等對人體有益的微量元素，有促進新陳代謝、開胃寬腸、下氣消積的功效。
食材
大棗30克，龍眼肉50克，蕎麥100克，白糖30克。
做法
蕎麥洗凈、泡發。
龍眼肉與大棗均洗凈。
砂鍋中加水燒開，下入蕎麥、龍眼、大棗，大火煮開，轉小火煲40分鐘。
起鍋前加入少許白糖調味，攪拌均勻，即可食用。
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