你在吃年夜飯的時候，天上的宇航員在吃什麼？

你在吃年夜飯的時候，天上的宇航員在吃什麼？

慕愁空 睡前帶你看未來

「睡前」帶你征程未來，成為更好的自己

在聲聲爆竹中，我們迎來了又一年的除夕。

在這個一家團圓的時刻，想必大家都在歡歡喜喜地吃年夜飯，桌子上擺滿了好吃的：

可是，在遙遠的太空，還有宇航員在工作。

他們的年夜飯會是什麼樣的呢？

大概是這樣的：

資料圖：空間站宇航員聚餐

雖然載人航天已經發展了50年，但是人類仍然無法確定太空探索者在去往其他行星的長途旅行中應該吃什麼。

別說星際旅行了，就是長途的航海，都會因為缺乏維生素C而造成水手死亡。

而地球和火星之間的平均距離約為2.25億公里，地球—火星往返加上在火星停留20個月可能要花3年。

在天上可吃不上火鍋

在漫長的旅行過程中，宇航員應該吃什麼呢？

NASA針對太空飛行帶來的健康風險做了一個報告，而美國國家科學院、工程院和醫學院對其進行了評估。

這份評估表示，營養補充可能會幫助宇航員避免危險的差異。

然而，NASA約翰遜空間中心食品科學家Sara Zwart說：

「膳食補充劑中的營養物質可能會像在食物中那樣很快或更快地降低，有證據表明通過膳食補充劑提供的營養可能不具有像來自天然健康食品一樣的效果。我們正在努力通過各種食物而非膳食補充劑提供營養，就像我們在國際空間站做的那樣。維生素D是所有宇航員都要服用的唯一一種補充劑，因為那裡缺乏太陽光。」

空間農業可以是一個解決辦法，但它也有其自身的益處和風險。

德州農工大學營養生理學家、並未參加評審NASA報告的Nancy Turner說：

「最近，我們在電影《火星救援》中已經看到了太空種植糧食的挑戰。儘管它是一種科幻描述，但卻警示我們希望和機遇之外的一些問題和障礙。」

未來的火星表面溫室藝術想像圖

該評估報告指出，為宇航員長距離飛行提供穩定和美味兼具的食物存在挑戰。目前，NASA營養指南計劃研發出能夠持續儲存兩年左右的食物。

Turner說：

「當前，大多數宇航員在太空的時間都低於一年，所以兩年的時間框架不是問題。」

然而，飛往火星的任務可能會在宇航員到達那裡之前，先用不載人飛船將食物送到這顆紅色星球，這將需要5年的保質期。

休斯頓NASA約翰遜空間中心食品科學家Grace Douglas說：

「我們有數據表明，一些營養和目前處理並提前打包的太空食品系統會在儲藏過程中退化，不適宜長期太空探索。」

儘管NASA到目前為止設計的食品在延長儲存期之後仍可以安全食用，但如果它們流失了關鍵的營養或是宇航員覺得難吃，「這會導致他們表現下降、生病，甚至是死亡。」Douglas指出。

真空包裝的食品一般來說都不會太好吃

總結一下，宇航員食物的解決方向有兩個：

1、在天上種，但是不知道能不能成功

2、帶過去，但是可能時間久了就不好吃了

莫名地心疼宇航員……希望科學家們儘快開發出好吃又健康的太空食物，讓宇航員也能吃到美味的年夜飯！

貳

零

壹

柒

丁

酉

雞

年

新年快樂HAPPY NEW YEAR

和宇航員的真空食品一對比，

是不是感覺能吃上年夜飯很幸福呢？

快放下手機，和家人共享溫馨時刻吧！

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也許你只差一個「睡前」的距離