常食用魚身上的這個部位，對治療胃癌有一定的作用

魚鰾能增強胃腸的消化吸收功能，提高食慾，有利於防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病症。

除此之外，魚鰾還能增強肌肉組織韌性的彈力，增強體力，消除疲勞；又能滋潤皮膚，使皮膚細膩光潤，避免枯燥乾裂，加強腦與神經功能，促進生長發育，提高思維和智力水平，維持腺體正常分泌。

也可防治智力減退、神經傳導滯緩、反應遲鈍、小兒發育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。

魚鰾含有大量膠質，又具有活血、補血、止血、禦寒祛濕等功效，能提高免疫力。此外，魚鰾對治療食道癌、胃癌也有一定作用。