雞年喝最好喝的雞湯！肉入味湯更香 秘密湯中藏
飲食
01-29
【食材】柴雞 一隻，干香菇 30克，鐵棍山藥 500克，泡姜 三塊，香蔥 適量，鹽 適量，糯米酒 一大勺，枸杞 一小把
製作步驟，準備好原材料，香菇提前泡發，柴雞斬塊，冷水入鍋焯水，山藥去皮切成小塊
砂鍋里加入足量水，放入香菇、山藥、泡姜、香蔥打結後放入，燒開，加入焯好水的雞塊、加入枸杞，用最小火，約煲一個小時後加入一大勺糯米酒繼續煲到肉軟爛為止。
煲好後，根據自己口味調入適量鹽，撒上蔥花即可
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