玫瑰花茶能疏肝理氣

中醫認為，玫瑰花味甘微苦，入肝脾二經，具有理氣解郁、疏肝醒脾、活血散瘀、調經止痛的功效，能治療肝胃氣滯疼痛、胸脅脹滿、乳房脹痛、月經不調等病症。玫瑰花泡水應選用干玫瑰花苞，每次6~10 枚為宜，開水沖代茶飲。值得注意的是，玫瑰花是常用的理氣葯，氣陰不足、陰虛火旺的人慎用。另外，玫瑰花性溫，夏季不宜長期飲用。（許諾）

陳醋可有效治療習慣性便秘，不但非常有效，而且沒有任何毒副作用。如在每餐的湯菜中放六七滴老陳醋，不僅湯菜味道鮮美、美容養顏，而且堅持下去，便秘頑疾就會漸漸遁去。如果便秘已久的患者，每天早晨空腹喝一口老陳醋，再喝上一杯冷開水，連續服用一個星期以後就會收到一定的療效。（周權）

實驗表明，芹菜有明顯的降壓作用，其持續時間隨食量增加而延長，並且還有鎮靜和抗驚厥的功效。西芹一方面含有大量的鈣質，可以補「腳骨力」；另一方面亦含有鉀，可減少身體水分的積聚。同時，豐富的鉀能夠促進體內鈉的排泄，對於高血壓患者來說，西芹能夠有效輔助控制血壓。（陳飛彤）

美國馬里蘭大學公共衛生學院的一項研究發現，牛奶在幫助運動後恢復方面的表現優於其他產品。研究者進行了長達1年的研究，以測試與其他流行的運動飲料相比，牛奶運動飲料在輔助運動後肌肉耐力的恢復方面到底好在哪裡。研究發現，牛奶比其競爭性產品勝出13%。經過研究，他們發現最好的奶牛產出的新鮮牛奶比人工商業飲料提供了更多運動員身體所需要的成分。（程欣）

科學研究表明，凌晨2 時至中午12 時，乙醇在血液中維持時間較長，因而它對中樞神經的影響較大；而下午2 時至半夜12 時，血液中乙醇濃度下降較快，所以乙醇對中樞神經的影響較小。這就是上午喝酒容易醉，而晚上喝酒相對不易醉的緣故。（王佳佳）

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