到底什麼食物可以化痰

隨著社會文明的發展，空氣污染成了影響中國人民身體健康的頭號殺手，在這種情況下霧霾天氣的增加，再加上生存壓力導致人類免疫力減弱，咳嗽肺部有痰的患者數量呈直線上升趨勢，除了出門可以佩戴醫用口罩以外，還可以在日常的飲食習慣中增加一些有利於潤肺潤喉祛咳化痰的綠色食品。

那麼，在日常生活中，都有哪些常見的蔬菜或水果等食物有利於保護現代人類脆弱的肺部健康呢?又有哪些適合泡水日常飲用並對人體無副作用呢?以下列舉的這些食物都是優質健康食物，都可以對人體肺部起到保護的作用，從而抑制有害痰類在身體內的堆積。

1、白蘿蔔

白蘿蔔性平，對脾肺皆有好處。可以煮水，吃蘿蔔，配合白糖、薑絲可治寒咳;配合菊花、金銀花可治熱咳;配合銀耳百合可治燥咳;配合山楂、麥芽可治積食咳嗽。個人認為白蘿蔔是最安全的食療。除體虛咳嗽使用補藥時不能用，其他時候都可以用。

2、梨

潤肺祛痰，但性寒傷脾，風寒、體虛慎用。

3、百合、蓮子、銀耳

這三者白色屬金潤肺，同時生津健脾，是治療燥咳傷津咳嗽的好食物。

4、薏米

這本應該算在健脾的食物中，但因積食濕熱造成的咳嗽中，薏米起健脾除濕的功效，所以治療咳嗽的時候也要用到。

5、枸杞

能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力，體虛咳嗽和因腎虛造成的燥火咳嗽，陽虛寒咳中可以用。

6、烏梅

滋陰潛陽，用於傷津燥咳，陰虛燥咳，還可以用於積食咳嗽，特別是寄生蟲造成的夜咳。

7、杏仁

性微溫，入肺，有苦泄降氣、止咳平喘的功效。有南北杏之分，南杏甜藥效很小，可作一般滋潤用，北杏苦可以入葯，但有毒，少用。

8、羅漢果

清肺止咳，肺熱咳嗽和風熱咳嗽者宜服。可用羅漢果1個，柿餅15克，水煎服食。

9、胖大海

有清熱、潤肺、止咳作用。因於外感者：胖大海五枚，甘草一錢(3克)，燉茶飲服，老幼者可加入冰糖少許。

不要小看某些簡單的家常食物，例如以上列舉的蘿蔔、梨等等，別看毫不起眼，其實對人體的保健功效卻很有益處，山珍海味雖然可以滿足大家的口腹之慾，但是經過高溫的烹調油炸蒸煮之後，大部分的營養物質反而會遭到嚴重的流失與損壞。

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