人氣美食作家親授，教你做年味滿滿的牛軋糖、老婆餅和豆沙酥

農曆新年快要來臨了，

親手做幾款點心，配上一壺清茶，

給新年的大魚大肉之外，來點解膩的小清新；

吃多了西式的甜點，

來些中式的點心感受更多過年的味道~

花型豆沙酥和老婆餅都是中式酥點的代表作，

兩款不同的油酥，口感各有不同；

如果上面兩款中式酥點，

配上送禮/自嘗都是最佳選擇的牛軋糖，

學起來之後給這個春節加了不止是一點點的年味。

本次分享三款新年小點心，

無論做聚會甜點還是送禮都有滿滿的心意，

快來學做飽含年味與心意的新年點心，

過一個甜蜜的新年吧！

回復「新年點心」，即可報名

馬琳

超五星課程講授

新浪美食博客百萬博主

美食作家，已出版《超愛做餅乾》

《超愛做蛋糕》《我愛做餅乾》

《核桃和媽媽的烘焙時光》等書籍

五星級專業導師手把手教你三款新年點心

酥鬆花型豆沙酥

糯香椰蓉老婆餅

雙版本花生牛軋糖

2017年第一節系列課

課程內容及回顧僅對報名學員公開

隨時隨地回聽課程，還有完整回顧複習

一共三節課，無需重複入群

適合熱愛烘焙的你！

回復「新年點心」即可報名

第一節課 （1月10日）

酥鬆花型豆沙酥

學習內容：

1、中式酥點介紹

2、油酥製作技巧

3、內餡包裹方法與技巧

4、花型整形技巧

學習技巧：

★豬油製作中式油酥的技巧

★花型整形技巧

第二節課 （1月12日）

糯香椰蓉老婆餅

學習內容：

1、糯米粉點心介紹

2、水油皮及油酥製作方法

3、糯香椰蓉內餡製作方法

4、擀麵技巧

5、烘烤溫度及技巧

學習技巧：

★水油皮及黃油油酥製作方法

★老婆餅擀麵及包裹內餡的技巧

第三節課 （1月16日）

花生牛軋糖（熬糖版+棉花糖版）

學習內容：

1、牛軋糖兩種製作方法介紹

2、熬糖版蛋白粉打發及糖水沖拌技巧

3、棉花糖版製作方法

4、整形及切割技巧介紹

5、用牛軋糖製作的其他點心介紹

學習技巧：

★熬糖版的蛋白粉打發技巧

★糖水熬煮及沖拌技巧

★牛軋糖整形技巧

★棉花糖版快手製作方法

以上中式烘焙製作技巧，僅需￥29.8！

五星級專業導師 馬琳 手把手教你！

微信群聽課

「文字+圖片+語音+問答+點評+驚喜抽獎」

上課日期：1.10、1.12、1.16

時間：晚上20:00

隨時隨地回聽課程，還有完整回顧複習，

一共三節課，無需重複入群，

適合熱愛烘焙的你！

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團購預告

小豬手正在貼心地為大家準備老師推薦的原材料團購，大家再也不用擔心材料不全了！計劃上課前推出材料團購，敬請期待！團購相關事宜可以諮詢約約小豬手8號（微信號：yueyuexzs8）。

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本文來自公眾號：干點啥DOWHAT

10w+達人手把手教你做一個會玩的人，微信號：yueuspx (長按複製）

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