明日臘八小寒同一天！衣物防寒，飲食從暖！

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每年的1月5日或6、7日時太陽到達黃經285度時為小寒，小寒是顯示氣溫冷暖變化的節氣。小寒還未寒至極，至極是大寒，白日隱寒樹，野色籠寒霧，此時舊歲近暮，新歲即至。

明天就是2017的第一個節氣小寒啦，在古代，古人將小寒分為三候：「一候雁北鄉；二候鵲始巢；三候雉始」。在候鳥中，一候，陽氣已動，大雁開始向北遷移，但還沒到遷移到最北方的時候，只是離開了南方最熱的地方；二候，喜鵲此時感覺到陽氣而開始築巢；到了三候，野雞也感到了陽氣的滋長而鳴叫。

除此之外，今年的小寒也顯得格外與眾不同，因為小寒和臘八節竟然都在同一天，除了喜迎小寒，還可以歡度臘八節。只要在小寒之日，煮上一鍋臘八粥，就可以和家人一起分享節日的溫暖，一天過兩節，不亦樂乎！

『 習俗 』

小寒節氣最早起源於黃河流域，據說早年黃河流域的農家每逢小寒，家家都興用「九九消寒圖」來辟邪養生。九九消寒圖是一幅描紅書法，九字，每字九劃共九九八十一划，一般選用的句子有「庭前垂柳珍重待春風」，皆為繁體字。從冬至開始每天按照筆畫順序填充一個筆畫，每過一九填充好一個字，直到九九之後春回大地，一幅九九消寒圖才算大功告成。

飲食上「小寒」節氣中有一重要的民俗就是吃「臘八粥」。《燕京歲時記》中記載：「臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。」但現在，雖然每個地方的臘八粥都有所不同，但功效都相同，均為甘溫之品，有調脾胃、補中益氣、補氣養血、驅寒強身、生津止渴的功效。

『 養生 』

小寒養生，總的原則是就溫遠寒，但也不能太熱，熱則會擾動陽氣。有的地方冬天燒暖氣或開空調，室溫達到30℃，人在室內會出汗，腠理開泄，等再出門時遇寒就容易患病，小兒、老年人最易受害。所以要把室內溫度調整適宜，出門穿戴嚴實，防止風寒的侵襲。

『 食補 』

除了用衣物保暖，主子們知道怎麼從飲食上防寒嗎？一是固腎氣，二是暖臟腑。腎氣固住了，沒有漏洞，寒氣就不容易入侵。暖臟腑重點在心和脾，心主血，脾統血，暖了心脾，血才能暖，給全身帶來熱量。

從飲食養生的角度講，主子們要特別注意，在日常飲食上要多食用一些溫熱的食物，防禦寒冷氣候對人體的侵襲，這道當歸生薑羊肉湯就有溫中補血的作用。

食材：當歸20克，生薑30克，羊肉500克，黃酒、鹽適量。

做法：將羊肉洗凈，切為碎塊，加入當歸、生薑、黃酒及鹽，燉煮1～2小時，食肉喝湯。

功效：有溫中補血、祛寒強身的作用，適用於神疲乏力、面色蒼白、畏寒怕冷的人群。

『 禁忌 』

寒為陰邪，易損陽氣，因而這個時候最重要的是養腎防寒。男人應該注意控制房事次數，腎主一身之陽，應該以養腎壯陽為主。

還要少食性寒涼的中藥，如金銀花、薄荷、白菊花、西洋參、沙參、決明子等，以免傷脾胃陽氣。切忌各種黏硬、生冷的食物：如冰淇淋、冰凍飲料、菱角、蜆肉、螃蟹、螺螄（個小）、田螺、綠豆、綠豆芽、柿子等。

小寒和臘八粥相遇，代表著春節的腳步越來越近，主子們是否和御兒一樣，正在期待著春節的到來呢？

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