冬季才是痛風的「主戰場」，您知道嗎？

很多人認為，痛風常常是與啤酒、海鮮搭配的，因此他們以為夏天是痛風的高發時節。不過，來自臨床的事例告訴我們，冬季才是一年中痛風患者最難熬的時間。據相關醫生粗略計算，入冬以來，門診中痛風發作的患者明顯增多，粗略計算，近段時間要比天熱時增加30%。 專家提醒：冬季痛風患者需更加嚴格忌口。

為什麼冬季痛風高發？

入冬後，痛風患者比熱天時增加有三成之多，估計很多人對此都很難理解，為什麼冬季時會比夏天更易發痛風？

原因有三： 一是天冷後喝水、排尿、排汗的量都比夏天時要少，體內尿酸排出減少，容易沉積；二是天涼了以後比熱天胃口要好，且口味還會相對變重，火鍋、羊肉、湖蟹等高嘌呤的食物，自然會提高尿酸水平；三是冷天血液循環變慢，尿酸容易在關節處結晶，從而誘發痛風。

這就意味著，痛風患者當下要注意保暖，即使不口渴也要多喝點水，然後最好不要吃火鍋、羊肉、湖蟹等當季嘌呤含量高的美食，尤其是火鍋的湯或是其他的燉湯，比吃肉更加不好，因為嘌呤是溶在水裡的。

另外，進入冬季後，花生、瓜子、山核桃等堅果開始豐富大家的休閑時光，而對於痛風患者來說，這些香味四溢的堅果最好也不要碰。近日，就有一位痛風患者，嗑瓜子嗑到痛風發作了。

痛風患者冬季不要吃火鍋了

在上面我們已經提過了， 痛風患者最好不要吃火鍋，現在我們專門又提出來，是因為火鍋一直是醫生告誡痛風患者最碰不得的食物首選，吃火鍋時會大量進食嘌呤含量高的動物內臟、骨髓、牛羊肉、海鮮、蝦蟹。對於有些患者表示只喝湯不吃肉是否可行?專家表示，據測試，這些湯內每100毫升就含160~400毫克嘌呤。肉湯內所含的嘌呤物質比正常飲食要高出30倍，易導致體內嘌呤代謝產物尿酸升高。

那能不能稍微吃點呢?專家表示，那最好吃火鍋的底湯和配料都宜清淡，少辛辣，以免刺激胃腸黏膜。也別吃太多動物內臟，可多吃些新鮮蔬菜，但要注意，蘑菇中所含的嘌呤也很高，不建議多吃。

預防冬季痛風該怎麼吃？

預防冬季痛風要堅持「三低一高」的原則： 即低嘌呤飲食、減輕體重、低鹽低脂膳食和大量飲水。下面專家為我們總結了5個飲食要點，大家一起來看看。

1、適當減肥。 肥胖是引起高尿酸血症及痛風的重要原因，所以控制體重對於痛風患者來說非常重要，建議每日總熱量應比正常人低10%左右，不過，減肥應循序漸進，否則脂肪分解過快易導致酮症。

2、每天攝入充足水分。 建議每天喝水2000-3000毫升，以增加尿量，使體內尿酸迅速排出，同時也能降低尿中的尿酸濃度，可預防尿道結石的形成，延緩腎臟進行性損害，而且為防止夜尿濃縮，痛風患者提倡夜間也應補充水分。

3、限制脂肪攝入。 脂肪會阻礙腎臟排出尿酸，因此脂肪的攝入量應限制在每日60克以下，烹調方法盡量採用蒸、煮、煲、燉等，肥肉、油煎、油炸等脂肪含量高的食物要避免食用，可將米飯、麵食作為主食。

4、多吃鹼性食物。 鹼性環境可提高尿酸鹽溶解度，加快排泄，防止結石形成，建議多吃蔬菜、水果、礦泉水，而合并有高血壓的患者要注意限制鈉鹽。

5、戒酒。酒精易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風， 特別是啤酒和葡萄酒含大量嘌呤，應限制。

另外，痛風患者要避免受涼受潮、過度疲勞和精神緊張，要穿舒適的鞋子，防止關節損傷，慎用影響尿酸排泄的藥物，如利尿劑、小劑量阿司匹林等。