先喝湯！喝鮮湯！減肥，你得會喝湯

對於減肥，我們的關注點總是集中在應該吃什麼上，甚至不惜採用代餐和減肥藥。但其實從怎麼吃入手，比如調整吃飯順序，是可以極大增強你的瘦身效果的。

為什麼說減肥先喝湯？喝湯對減肥有什麼影響？看了這篇文章你就懂了。

為什麼減肥先喝湯

營養學界比較推薦的瘦身進食順序：適量湯類—一盤蔬菜—高蛋白食物（豆製品、肉蛋奶類）與主食混合食用。

在進餐時，讓湯類打頭陣，是為了先「占胃」，先消化吸收。蔬菜和清湯類，普遍熱量較低，體積較大，讓它們做「抵禦過量油脂和碳水化合物」的先遣部隊再好不過了。在食用蔬菜後喝湯，可以增強蔬菜帶來的飽腹感。另外許多蔬菜的維生素都是水溶性的，所以也不怕營養元素的流失。

既然吃飯要先喝湯，減脂期有沒有什麼湯羹是可以又快手又營養又好喝的？當然有！

小樂今天就帶大家做一款又快又好吃又有營養的湯羹——蘑菇雞茸豆腐羹，冬天減肥，喝湯更瘦哦！

在這道蘑菇雞茸豆腐羹中，豆腐和雞胸肉都是優質的蛋白質來源，雞胸肉剁成肉蓉，散在湯羹里口感一點都不柴。口蘑給整個湯帶來菌類的鮮香，加上雞肉的肉香，味道不寡淡。加一點燕麥除了增加膳食纖維和蛋白質，還增加了湯羹的濃稠度和口感。

蘑菇雞茸豆腐羹

食材準備（兩人份）：

嫩豆腐 300g

雞胸肉 半塊

口蘑 6個

燕麥 1小把

雞蛋 1個

製作步驟：

1、蘑菇切片。

2、豆腐切丁。

3、雞胸肉剁成蓉，加少許鹽和胡椒調味。雞蛋打散，加兩勺清水攪拌均勻。

4、取鍋，裝入兩碗水，放入蘑菇片、燕麥和雞蓉（雞蓉放進去以後用筷子快速打散，否則就會變成雞肉球啦~），燒開。

5、把切好的豆腐小心放進去。

6、水開以後把打散的雞蛋放進去，筷子輕輕攪一攪，關火，調一下味就可以吃了。

喝湯這件事，也要走心呦！

本文來自樂精選簽約作者

@康康吃薯條@Inness貓

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