100噸工業鹽冒充食鹽流入市場，快看看你家的鹽是不是毒鹽!

這年頭有些人為了錢，真是什麼缺德的事情都做得出來，又雙叒有假東西冒充真貨流入市場了!!前段時間新聞剛剛報道了1000萬片假衛生巾流入市場，嚇壞了各位女同胞，而這次被爆出的主角是假鹽!沒錯，就是你我一日三餐都會吃到的鹽!

今天早上，央視官方微博發出消息稱，廣州警方前不久搗毀一特大制售假鹽窩點，查獲假冒「粵鹽」牌食用鹽6.32噸，該窩點將不幹凈的工業鹽加碘後直接加工成假冒加碘食鹽，制售假鹽高達100多噸!現已經流入市場!提醒廣大市民買鹽時要謹慎小心，不要買到假鹽!

實際上，市場上流通的假鹽遠遠不止100噸，因為把工業鹽當食鹽賣從中可以獲取巨大的利潤，所以總有那麼一些人在源源不斷地製造著大量的假鹽。誰都不想拿自己的生命健康來開玩笑，有時候我們無法去阻止一些事情發生，但是我們可以學會預防。為了防止買到假貨，我們需要對工業鹽有個相應的了解，不至於去了超市還是跟原來一樣懵逼，看到鹽就拿。

先來了解下什麼是工業鹽

工業鹽，顧名思義就是工業上用的鹽，光聽名字就知道不能吃，它在工業上的用途很廣，是化學工業的最基本原料之一，像鹽酸、燒鹼、純鹼、氯化銨、氯氣等這些化學產品都是主要以工業鹽為原料生產的，現在公路上除雪消冰的方法都是在地面上撒工業鹽，融化冰雪一下子就融化了。還有像皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料等這些東西中都會添加工業鹽。

可以說工業鹽在我們的日常生活中用途很廣泛，也給我們帶來了便利。但是!並不代表它無害!如果只是表面接觸，它可能對身體不存在健康威脅，但是吃進人體就不一樣了，各種小的危害就會被放大。用的和吃的必然要分開，你會把塗在臉上的化妝品或者護膚品吃進肚子里么?所以，工業鹽只能在工業上用，是不能吃的!

那麼，人體吃了工業鹽會產生哪些危害?

重金屬中毒

工業鹽中一般會含有大量的鉛、砷、汞、鎘等重金屬物質，若經常吃假冒食鹽的工業鹽，則會導致這些重金屬在體內迅速蓄積，從而可引發頭暈、皮膚病、心肌損傷、神經炎、多器官功能障礙、肌肉痙攣、腹痛、嘔吐、骨痛、腎炎、腎衰竭等疾病。

甲狀腺腫大

甲狀腺腫大俗稱大脖子病，它是由於身體缺碘而導致的。我們吃食鹽的一個目的就是從中攝取碘，以此保持體內碘的平衡，防止出現大脖子病。而一些用工業鹽製造的假鹽中，很多都是不含碘的，所以長期吃下去，必然造成人體缺碘，患上大脖子病。

亞硝酸鹽中毒

亞硝酸鹽在進入人體內後可以改變人體的血紅蛋白，這種被改變的血紅蛋白在與氧氣結合後就不易分離，從而使氧氣無法被輸送到全身其它各個部位，導致全身組織缺氧，進而出現頭暈、頭脹、耳鳴、全身無力、手腳麻、噁心嘔吐、腹瀉、呼吸困難等癥狀，嚴重時發生抽搐、昏迷。

當人體攝入0.3~0.5g亞硝酸鹽，就可引起急性中毒，若是食入3g則可以立馬導致人體中毒身亡。

此外，亞硝酸鹽進入人體內後，在胃中可能與人體蛋白質的分解物胺發生反應，從而轉化成亞硝胺，這種物質有很強的致癌性。

孕婦吃了可致流產

我們都知道孕期的女人在飲食是相當多的忌諱的，為了胎兒的健康發育，孕婦們一直是小心再小心，然而，誰能想到缺被天天吃的鹽給害了?孕婦長期食用工業鹽會導致體內的胎兒發育不良，出現畸形，最終不得不忍痛流產。

兒童吃了可致低智力

若兒童長期食用工業鹽，其中所含的重金屬物質則會對孩子的大腦組織造成傷害，導致孩子智力降低。

進食工業鹽的危害如此之大，在這個假貨泛濫的時代，我們需要練就一雙火眼睛睛來辨別真偽。那些以前「閉著眼睛」買鹽的人，現在需要睜大你們的眼睛來區分假鹽和真鹽了，吃進肚子里的東西，而且是全家都要吃的，謹慎一點不會錯。

食用鹽VS假鹽 該如何辨別?

1.通過包裝對比來辨別

乍一看真鹽和假鹽的外包裝沒有區別，但是仔細對比還是可以可以發現一些端倪：

看包裝側邊：真食鹽都是在流水線上一鼓作氣生產下來的，而生產假鹽的人為了節約成本，一般都是採用人工來包裝的，所以在包裝袋的側邊邊沿都會有摺痕，而真鹽則沒有。

看封口：真鹽外包裝上的封口鋸齒波浪小，兩邊的封口整齊統一;而假鹽的封口鋸齒則比較明顯，而且兩頭封口壓痕不一樣，更容易撕開。

看生產批號：每包真鹽後面的生產批號都是不一樣的，而假鹽則有很多重複的批號，買鹽的時候注意多看幾包鹽，看看是否有重複批號的。另外，真的食鹽通過查編號可以在網上查到真實的信息。

看中封線：真鹽的中封線是機器弄的，有壓過的痕迹，而且不平整，而假鹽的中封線上有一條一條的壓紋。

看防偽標識：真鹽的防偽標誌在改變方向和角度後，會變成不同的顏色，而假鹽防偽標誌不管怎樣變換方向和角度，顏色都是不會改變的 。

2.看鹽質如何

買回家的鹽不放心，還可以通過看鹽質來辨別。真鹽一般都是細沙狀，特別白，沒有結塊和雜質;而假鹽則成顆粒狀，而且一般都會含有雜質。

3.澱粉實驗識別

真的食鹽中一般都會含有碘，碘遇到澱粉後會變藍。而一般的假鹽為了節約成本不會加碘，這時候最簡單的鑒別方法是切塊土豆，放點鹽上面去，看看土豆塊表面是否會變藍色。

4.觀察是否由結塊

工業鹽中所含的一些雜誌容易吸水結塊，而食鹽則不會。如果，你發現家中的鹽很容易結塊，而且又沒有讓它和水有直接的接觸，那麼它可能就是假鹽了。

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