淡斑消脂桃膠燉皂角米

桃膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂。桃膠在生活中並不多見，但它是一款具有良好養生保健的食材及中藥。下面我們一起來看看桃膠的功效作用及吃法吧。

一、桃膠的成分：

樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。

二、桃膠的藥用價值：

桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，於夏秋採收，其成分與阿拉伯樹膠大致相同。性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，桃膠以固體和溶液兩種形式供應。桃膠，可用於配製水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑、乳化劑。

三、桃膠的性味歸經：

桃膠味甘苦，性平，無毒。入大腸、膀胱經

（一）、木瓜燉桃膠

材料：木瓜1隻，桃膠10克。

做法：

1、桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時以上）至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。

2、將泡軟的桃膠仔細反覆的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒。

3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。

4、木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鐘左右即可。

（二）、桃膠銀耳糖水

材料：桃膠15克，雪梨1個（300克），冰糖30克，銀耳5克，

做法：

1、桃膠5克，清水1000毫升。

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