農村即將消失的幾種野果,第一個150元一斤卻很少有人知道能吃
第一種是刺梨,在貴州有的地方滿山都是,但現在很多樹已經被剷除,早在幾年前就不見了蹤影。刺梨現在偶爾會在水果超市售賣,大多是150元一斤,有時候甚至賣到了300元一斤,這樣高價格的「山珍海味」農民卻不知道能吃,任其爛掉,真是可惜。
黃獨,原為野生植物之塊莖,具有「清熱解毒」的功效,它的一棵植株只能長一個塊根,而地上的藤能結出很多圓形的種球,可以經常用來燉排骨湯。但俗話說物極必反,任何東西吃多了對身體都沒有好處,黃獨偶爾少吃一點有大補功效,吃多了會中毒嚴重點會喪命。
桃金娘,我們家鄉叫捻子。芯外多籽,味道極其甜美。小時候就經常跟村裡小夥伴一起去摘這種野果,它成熟的時候是味道最好的時候,吃上一口牙齒也會被染成黑色,但現在回農村都很少見這種野果了。
野木瓜因為酸度太高不能直接食用,而經過加工後的野木瓜不僅營養價值高,其酸味更是老少皆宜。它的果子很大,皮薄肉厚,富含的SOD是葡萄乾的300倍。我沒有見過,只是小時候聽長輩們說起過。
最後一種猴錘,相信即使很多生長在農村的人也沒有見過,你們看見過嗎?看起來有點像葡萄。聽說猴錘的果實香甜多汁。但現在很多的野生食材漸漸的消失,人們都是「只聞其名,難見其影」,後幾代人估計也只能從圖片中認識這些山珍野味了。
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