這種「長壽菜」很常見，但很少人認識，有很高的營養價值

這是農村很常見的一種野菜，非常漂亮，不知道的人看見它不會去在意，甚至會認為它是花卉。

有的長得比較長而密的就會很像是一串串長長的鞭炮，還有一點嚇人。人們不會覺得它可以吃，因為似乎顏色太鮮艷的東西都是有毒的。

這種菜叫做小米菜，據說在那饑荒的年代，人們就會在山上摘這種菜來充饑，養活了不少了人。

它剛長出來的時候很嫩，非常好吃，莧菜大家應該都吃過，這其實就是莧菜的其中一種。等他們長成紅條狀後，就可用用來做小吃，有一種清香為味。

此外小米菜還可以使人長高，要是想要減肥，小米菜也是很好的選擇，它他還可以活血化瘀對腸胃很有好處，被人們成為長壽菜。

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