溫州人喝酒蠻拼的 春節每天都有人酒精中毒入院

春節假期，市民走親訪友、吃喝玩樂成為「必修課」，在節日喜慶的背後，也難免有掃興的事情。記者昨天從溫州市各大醫院了解到，春節期間，過度飲酒帶來的酒精中毒成了急診「主力軍」。

酒精中毒患者每天至少一例

昨天上午，溫醫附二院急診室內，一名年輕男子躺在病床上掛著點滴。記者走進時，聞到一股濃濃的酒精味。

據男子身邊的親屬稱，之前該男子和親戚在一起喝酒。「沒想到一高興就喝高了，等到大家發現時他已經喝得不行了，便趕緊將他送到醫院來。」

據急診室的醫護人員稱，春節期間，急診室每天都會接收至少一名酒精中毒的病人。雖然酒精中毒的病例比較多，但好在沒有酒精中毒過重的，基本上都是打點吊針，再睡上一覺就可以了。

過量飲酒與肝癌只差四步

第一步：酒精性脂肪肝

酒精會妨礙肝臟對脂肪酸的分解，導致脂肪酸堆積，長期以往，就容易誘發酒精性脂肪肝。有研究表示，每天喝酒過多的人，發生酒精性脂肪肝的概率比不喝酒的人高5-25倍。

第二步：酒精性肝炎

酒精性脂肪肝發展到一定程度就容易引發酒精性肝炎，脂肪變的肝細胞不僅無法進行正常的代謝功能，還可產生大量的促進炎症的細胞因子。

第三步：酒精性肝硬化

若酒精性肝炎進一步惡化，則會使部分肝細胞壞死或導致肝纖維化，最終形成酒精性肝硬化。據悉，每年約有10%－20%的酒精性肝炎患者進展成肝硬化。

第四步：肝癌

酒精性肝硬化加重後，患者的肝臟已經不堪重負，代謝能力將受到很大的影響，肝癌便逐漸產生。

喝多少酒才不算過量?

可按照公式計算一個人一天最大的酒精攝入量，即每公斤理想體重每日不超過1克的酒精量〔理想體重=身高(cm)-105〕，中國居民膳食指南更明確地推薦每日飲酒的要求：成人如飲酒，男性一天飲用酒的酒精量不超過25克，女性不超過15克，兒童少年、孕婦、乳母不應飲酒。

換算成不同酒的話，大概是：

醫學科普

臉紅的人能喝酒嗎？

小飲怡情，大飲傷身。逢年過節或喜事，大家都愛喝點小酒助興，有的人覺得臉紅就是要醉了，有的人認為紅臉就是酒精揮發得快，不容易醉，那麼究竟是白臉酒量好還有紅臉酒量好？中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科主任陳超剛指出，臉色並不是酒量的表現。不能因為喝酒臉不紅就以為沒事拚命喝。

喝酒後為何會臉紅？

陳超剛介紹，喝酒後臉紅是因為體內的乙醇脫氫酶多，而乙醛脫氫酶少或活性低，使酒精的主要成分乙醇轉化成乙醛的速度非常快，但乙醛無法及時代謝造成的。因為乙醛具有使血管擴張功能，乙醛堆積在體內使體內血管擴張，表現出臉紅。但是臉紅的人為什麼過了一兩小時之後會緩解過來了呢？專家說這是肝臟里的P450酶把乙醛轉化為乙酸，最後進入TCA循環而被代謝所導致的。

喝酒後為何臉色發白？

喝酒後臉色發白的人是因為體內沒有高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，因此要靠肝臟里的P450酶慢慢氧化，因此喝酒後人體的肝臟負擔加大，為了給肝臟提供血液，臉上的血液供應不上就會導致「臉白」。

有的人問，為什麼臉色白的人看起來好像沒那麼容易醉？其實那是因為他們體內的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶都缺乏或活性很低，靠體液來稀釋酒精濃度。如果多喝了則容易引起酒精中毒。

酒量好主要看的是體內的乙醛脫氫酶的活性，過多的喝酒會加重肝臟的負擔，使肝臟的P450酶供應不足，酒精分解不全面，積聚在體內就會發生酒精中毒，如果覺得自己的酒量好，沒有限制地喝酒，不但會使肝臟功能受損，還容易引起酒精中毒。

無論怎樣的體質，酒量好還是不好，酒精超過身體代謝需要，最終都會對肝臟造成負擔。喝得越多，酒精在體內堆積得越多，一旦超過肝臟代謝負荷，肝臟就無法及時供應P450的酶分解酒精。

有的人因為酒量大而覺得自己喝多點沒事，就越喝越多，相反酒量小的人因為覺得自己不勝酒力，反而會自覺地少喝或是不喝，因此，酒量好的人反而更容易傷身。

喝酒臉紅的人要多吃白蘿蔔

白蘿蔔性涼味辛甘，可消積食、解毒、化痰熱，對這一類人群是最好的食物。白蘿蔔含豐富的澱粉酶，不僅幫助消化，還能防止燒心和加快乙醛的排出。其所含的大量維生素C，既可提高肝臟功能，促進乙醛分解，又是保持細胞基質結構完整的必需物質，具有一定防癌的功效。

中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。