春季飲食如何調理,來助寶寶長高一臂之力?
春天伊始,萬物生長,有利於寶寶長個子的好時節來了,那麼,我們如何通過飲食調理,來助寶寶長高一臂之力呢?
昨天咱們講了【早餐篇】,今天再來分享【午餐篇】飲食原則、食譜推薦以及有哪些注意事項?
春季飲食【午餐篇】
據中國營養學會為兒童提供的膳食指導,午餐在一日營養供應當中占份額最大,一般早、晚餐各佔30%,午餐佔40%。因此午餐需要充足的供能,同時食物的安排也需要促進食慾且不過分油膩。
簡單的總結午餐的5個原則:1、足夠的主食,以米、面為主,適當用薯類替代部分主食;2、吃適量的魚、禽、蛋、肉;3、吃豆製品替代部分肉類;4、多吃新鮮蔬菜和水果;5、少放油鹽,不放味精。
午餐注意事項
1
飯前喝少量的湯好
小兒飯前喝少量的湯,好比運動前做活動,使消化器官活動起來,使消化腺分泌足量的消化液,能使小兒很好的進食飯後也會感到舒服。
2
不要讓小兒湯泡飯
湯和飯混在一起吃,食物在小兒口腔不嚼爛就同湯一起咽進胃裡去了。舌頭上神經沒受充分刺激,使食物不能很好消化吸收,日子長了小兒變瘦,也會引起胃病。
3
葷素搭配要合理
人體若食用魚肉蛋等酸性食物過多,易使人疲勞,抵抗力降低,記憶力減退。一份葷必須與三份素菜搭配,達到酸鹼比例合適。
4
不要喝過多飲料
如可樂里咖啡因對中樞神經系統有較強興奮,而汽水降低小兒胃液消化力殺菌力,影響正常食慾,降低午餐攝取的營養。
午餐食譜推薦
方案一:軟米飯+清蒸鱸魚+絲瓜豆腐羹+南瓜蝦皮湯;
方案二:紅薯軟飯+肉菜卷+彩椒香菇雞丁+番茄紫菜湯;
方案三:肉末青菜麵條+西蘭花土豆泥+芒果牛奶西米露;
方案四:軟米飯+蘿蔔燉牛肉+番茄炒雞蛋+涼拌海帶絲。
輔食添加步驟
4個月齡:母乳不足者,可適量增加奶粉,後期可添加米粉或米糊。另外可以給寶寶添加新鮮的果汁或菜水,從一匙開始逐漸到十餘匙,可以補充維生素和其他營養成分。
5個月齡:4個月以上的嬰兒,體內鐵質已逐漸消耗完,應添加富含鐵的食物,也可以補充含鐵奶粉。另外可給少量的蘋果泥、菜泥。
6個月齡:此時嬰兒開始萌牙,可適量的添加魚泥、爛面片、肉鬆等。可給些爛稀粥,在吃奶前試吃少量。
7-9個月齡:添加蛋黃、肝泥、豆腐、肉末、碎菜,每日2-3頓;適量的麵包、蛋糕等。
10-12個月齡:可給爛飯或面片加些瘦肉末、蔬菜;煮爛的雞、魚、肝;每日兩三頓。隨著輔食量的增加,奶量隨之減少。
註:一歲前的寶寶不可添加蛋清、食鹽、糖、蜂蜜。儘可能保持食物的原味;
對於不愛喝水的小寶寶,家長可將水果切片泡在水裡,讓水有個味兒後餵給孩子,切忌懶省事兒,在水裡加糖或是其他固體飲料。
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