生吃大蒜最減肥但口感不佳

大蒜生吃減肥效果最好

大蒜應該生吃，因為大蒜遇熱時它的蒜氨酸會消耗掉，失去減肥成效。熟透以後雖然辣味會少很多，在味覺上口感很不錯，但會降低大蒜的減肥功效。

推薦三款大蒜減肥食譜

單純的吃大蒜雖說減肥效果是要好一些，但是，這味道實在難以忍受，而且減肥的功效和作用也不是那麼明顯，所以不妨採取下面幾種食譜：

1、生薑蒜茶

生薑和大蒜這兩種食材都能夠很有效的幫助身體燃燒和代謝脂肪，搭配茶葉製成爽口的飲品，經常飲用可以幫助身體迅速的瘦下來。

生薑蒜茶的做法也十分簡單，首先把大蒜和生薑一起榨成汁，然後再放入適量的茶葉和清水熬煮，煮好之後就可以飲用了。

2、大蒜炒蘑菇

蘑菇是一種非常好的清腸去毒食材，搭配大蒜一起烹飪，不但可以疏通氣血，對於降低脂肪也非常有幫助。

把蘑菇洗乾淨切成條狀，然後放入一點食用油在鍋中燒熱，把大蒜切碎下入鍋中，接著放上剛才準備好的蘑菇一起翻炒，最後加上一點食鹽入味就可以了。

3、大蒜瘦身粥

同樣是大蒜和生薑作為食材，再搭配上大米熬製成具有排毒減脂作用的瘦身粥，早晚堅持食鹽對於減輕體重非常的有效果。

首先把大蒜剝皮然後放入滾燙的熱水中煮一分鐘左右立即撈出，然後下米熬粥，煮熟後把切好的蒜末和薑絲一同放入鍋中再熬煮5分鐘左右就可以了。需要注意的是大蒜不能在鍋中停留太長時間，否則會降低其中的瘦身成分。

另外，大蒜減肥粥還能夠輔助治療高血壓、糖尿病和動脈硬化，對這些疾病的癥狀起到緩解的作用。

不可空腹吃大蒜減肥

大蒜具有刺激性，絕對不可以空腹吃大蒜，否則很容易傷害腸胃。建議把大蒜切成小碎塊喝溫水一齊下咽，像平常吃藥一樣，這樣就不用擔心口腔受到傷害了，而且也能避免刺鼻的惡臭氣味。

或者直接把大蒜放入口中嚼碎下咽，然後馬上吃一些茶葉或者是蔬菜來掩蓋它的味道，還有一種方法就是把大蒜浸泡在食醋中做成非常美味的醋蒜，這也是一種具有減肥功效的配菜。

大蒜減肥不可過量吃

大蒜不能進食過量，每天飯中或者飯後大概吃1-2瓣最為適合。大蒜辛溫、生熱，過多食用會引起肝陰、腎陰不足，從而出現口乾、視力下降等癥狀。如果長期過量地吃大蒜，尤其是眼病患者和經常發燒、潮熱盜汗等虛火較旺的人，會有不良影響。

有些長期過量吃大蒜的人，到了五六十歲，會逐漸感到眼睛視物模糊不清、視力明顯下降、耳鳴、口乾舌燥、頭重腳輕、記憶力明顯下降等，這就是長期嗜食大蒜的後果，故民間有「大蒜百益而獨害目」之說。

溫馨提示

平時吃完大蒜後一定要考慮到口腔的清潔和氣味，尤其在出門之前還是盡量避免吃太多的大蒜。