魚的四種錯誤吃法 你犯了幾個

本文導讀：大家都知道魚是非常美味的，那麼你知道嗎？日常這些魚的吃法是錯誤的哦，不信的話就來看看吧。

魚自古以來便是健康營養的代名詞，極為的受到大眾的喜愛。 可以說，魚由於其的美味與營養，在人們的心目之中已經有著無可替代的地位。然而人們不了解的是，儘管魚本身富含營養物質，但是同時也還有著一些安全隱患。不恰當的吃法能夠誘發這種安全隱患給人的身體造成一定的危害。下面我們便來說一說生活之中常見的幾種錯誤的吃魚方法。

魚的錯誤吃法

首先便是生吃魚了

一直以來，人們都是以熟食為主，然而隨著時代的發展，人們發掘出了諸多不一樣的吃法。比如吃生魚片。可以說這是近年來人們吃魚的一個比較受歡迎的吃法。然而人們所不知道的是，生吃魚片對於肝臟極為的不利，由於沒有經過烹飪的魚可能含有寄生蟲，人們通過吃生的或者是半熟的食物而被感染的肝吸蟲病的幾率極高，甚至是誘發肝癌。目前為止，我國廣東已經有著多起感染事故，因此為了身體的健康，人們應該少吃或者是不吃生魚片。

其次是吃魚膽

魚膽本身是一味中藥，中醫常用它來治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等症。而民間對於這樣的方法也是極為認可。因此便有一些人自主的食用魚膽，儘管魚膽的味道極為苦澀，仍然是有著不少的人躍躍欲試。可是人們忽略了一個問題，那就是魚膽不止有著清熱解毒、明目止咳的作用，本身還具有一定的毒性。因此擅自服用魚膽是極為危險的，嚴重者甚至會威脅生命。

再次便是在空腹的時候吃魚

這會引起痛風的發作。痛風是由於嘌呤代謝紊亂導致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。而魚中正好含有這樣的物質，如果在空腹的情況下吃魚，則會使得人體內的酸鹼失衡，引起痛風的發生。

最後便是吃魚時活殺現吃

人們一般認為吃魚越新鮮越好，這樣魚不僅鮮美而且營養。其實這是錯誤的，不管是人工養的魚還是天然魚體內都含有一定的毒素，活殺現吃則會使得有毒物質無法完全排除，這個時候食用魚會給人的身體造成一定的危害，而且此時的營養也並不是最好的。

冬季吃什麼魚養生

帶魚

冬季食用以後有補五髒的功效，魚可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。經常服用還有治療肝炎的好處，帶魚祛風、殺蟲、暖胃、補虛、澤膚、補五臟。

墨魚

冬季食用以後有養血清胃的功效，墨魚是婦女的養生食品，有安胎、利產、通經、止血、明目、催乳、養血等功能，在記載中李時珍稱墨魚為「血分葯」，也就是說可以治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。墨魚清胃去熱、滋肝腎、補氣血，適合冬季食用。

草魚

冬季食用以後有溫中補虛的功效，草魚是溫中補虛的養生食品，草魚含有維生素、鈣、磷、鐵、鋅、煙酸、不飽和脂肪酸、硒等等，在冬季食用有暖胃、和中、平肝、祛風的效果。

鰻魚

冬季食用以後有益氣養血的功效，鰻魚具有補虛養血、祛濕、益氣、抗癆等功效，在鰻魚中含有一種很稀有的西河洛克蛋白，這種物質有很好的強精壯腎功效。鰻魚經常食用有增加血鈣值的效果。

來源：99健康網