老人說這道菜男人吃女人受不了，女人吃床受不了

知道這物叫做什麼嗎？

這是羊腎

羊腎從中醫藥學建立以來，就是用做人類抗衰老延年益壽進補的主要葯食品。由羊腎配製的名酒、名餚、名膳，多不勝舉。羊腰子含有豐富蛋白質、維生素A、鐵、磷、硒等營養元素，有生精益血、壯陽補腎功效。

好東西自然要有好吃法，這裡推薦一做法

1.將羊腰除去外皮洗凈；

2.鍋置火上，加入鹵湯適量，將羊腰投入鹵鍋中煮爛撈出，使其晾涼，然後順腰子縱切成4片待用；

3.炒勺置火上，加植物油燒至八成熱，將切好的腰子投入油勺炸酥撈出，淋香油盛盤，撒椒鹽而食。