這裡是南澳，除了袋鼠島，也是美酒美食之鄉

南澳大利亞是一個可以忘記時間的地方。

從到達阿德萊德的那一刻起，你就可以摘下手錶，用一杯香氣馥郁的澳白開始這段單純的美味假期。享受龍蝦、生蚝、鮑魚、青口與舌尖痴纏，濃烈的西拉和清冽的雷司令交替洗禮你的味蕾。在這裡，陽光將代替時針，時間將被美食和美酒填滿。你，準備好被寵壞了嗎？

阿德萊德

Adelaide

居住在阿德萊德絕對是一件讓人羨慕的事。這座被上天眷顧的城市向西10公里就便是悠閑的海灘，向東驅車15分鐘就能來到寧謐的山中。如此得天獨厚的地理位置和自然環境賦予了阿德萊德享用不盡的陽光、美酒和珍饈，怎能不令人嚮往。

中央市場 |Central Market

南澳美食聚集地

逛集市或許是了解一座陌生城市的最快方式。位於阿德萊德市中心維多利亞廣場旁的中央市場，就是這座城市脈搏所在，也是這座都市的美味縮影。

這裡也是南澳最大的食品集散中心，彙集了來自南澳各個地區的新鮮食材。從清早到深夜，都能再次感受到與這座安靜城市截然相反的人聲鼎沸，80多個攤位一片繁忙景象。

你不僅能嘗到買到南澳豐富的本地物產，更能找到全球各國的風味，從西班牙tapas、德國香腸到韓國包飯一應俱全。鮮花，水果，烘焙，乳酪，橄欖油，生蚝……各種迷人的香氣交織，讓人流連忘返。

除了熱鬧的攤位，市場里還不時會舉辦各種各樣的活動，特色烹飪課，街頭音樂表演，熱鬧非凡。如果中國胃作祟，那就穿過這棟紅磚建築，幾十家中餐廳一字排開，無論粥面點心還是川菜火鍋，地道的口味會讓你忘記身處異國他鄉。

奔富瑪格爾酒庄 | Penfold Magill Estate

澳洲酒王誕生地

在澳大利亞，奔富就好像路易威登之於法國這樣崇高的地位，它已不僅是澳大利亞葡萄酒的象徵，更是整個國家為之驕傲的「門面」。位於阿德萊德市區的奔富瑪格爾酒庄就是這個傳奇的誕生地。

澳洲酒王葛蘭許

1844年，英國醫生奔富和妻子瑪麗來到南澳並在阿德萊德建立了葡萄園，至今這裡仍保留了當年兩人居住的小屋。1851年，奔富最負盛名的Bin95葛蘭許誕生，大名鼎鼎的它是世界公認品質最為穩定的葡萄酒，多數年份主要採用西拉，加入少量赤霞珠混釀，香氣成熟誘人，極具收藏價值，被譽為「澳洲酒王」。

奔富醫生和太太當年居住的小屋

雖然現在因為城市發展，瑪格爾酒庄規模不復當年（位於芭蘿莎谷的奔富酒庄規模更大），但創立伊始最重要的酒窖、釀造設備等都被完好保留下來，供葡萄酒愛好者參觀，奔富的品牌大使將為你講述曾在這裡發生的故事，並精心挑選最具代表性的幾款酒讓你品嘗，酒單囊括白葡萄酒、紅葡萄酒和加強型酒。若仍未盡興，還能在酒庄餐廳延續這份微醺的美好。

軒尼詩酒吧 | Hennessy Bar

阿德萊德夜色下的寵兒

阿德萊德市中心最熱鬧的購物區要數Rundle Mall了，而正對購物街的Mayfair酒店無疑是最佳的下榻地點。這座精緻的五星級酒店不僅擁有豪華溫馨的客房和體貼周到的服務，更有這座城市入夜後的寵兒——酒店頂層的軒尼詩露台酒吧。

2015年，Mayfair拉開了軒尼詩酒吧的神秘面紗，這座藝術裝飾風格鮮明的酒吧迅速成為城中的時尚地標。酒吧的名字向設計這座大廈的建築師軒尼詩致敬，為酒店的客人和有品位的遊人提供了絕佳的放鬆之所。室內的精美裝飾與露台的無敵景觀都讓人印象深刻。愉悅的氛圍，美妙的音樂，你將在這裡度過阿德萊德最難忘的夜晚。

阿德萊德山

Adelaide Hill

從阿德萊德市中心開車大約20分鐘，就能來到阿得萊德山上的美麗小鎮。若在秋天來到這裡，一路層林盡染，美不勝收。許多遊客甚至當地人都會在周末上山野餐，收藏美妙的「楓」景。

漢多夫是阿得萊德山上最著名的小鎮，也是澳大利亞最古老的德國移民聚居區。風景如畫的小鎮完好保留了德國舶來歐式風情，綠蔭蔥蘢的主街上，一棟棟歷史建築里開設了各種咖啡館，蛋糕店，冰淇淋店，古董店，酒店...精緻又美味。

漢多夫餐廳 |Hahndorf Inn

肉食動物的狂歡

在漢多夫能吃到澳大利亞最地道的德國美食，其中以Hahndorf Inn首當其衝。

一天奔波的旅途結束後，與三兩好友來到這座巴伐利亞風格的小屋，點上一份傳統的豬肘、肋排和香腸拼盤，根據喜好搭配不同濃度的鮮榨啤酒，最後以蘋果卷收尾，就是肉食動物的完美夜晚。

貝倫伯格農場 | Beerenberg Farm

一顆甜蜜的童心

氣候宜人的阿得萊德山盛產水果，Beerenberg就是這裡最古老的果醬製造商，是南澳人冰箱里的必備產品，來到它的旗艦店能現場看到果醬製作的全過程。

此外，Beerenberg的黃芥末、栗子醬等也請放在願望清單上，吃貨們一定不會失望。

每年10月到次年5月是草莓豐收的季節，如果帶著孩子來到這裡，藍天白雲之下在純凈的果園一起下田摘草莓將是最好的選擇。最後，千萬不要忘了來一支奶香果味醇郁的草莓冰淇淋哦！

芭蘿莎

Barossa

如果說南澳是澳大利亞的葡萄酒之王，那芭蘿莎就是皇冠上的明珠。坐落於阿德萊德東北70公里左右的芭蘿莎保留了世界上最古老的葡萄藤，大大小小的酒庄不計其數。其中巴羅莎谷（低海拔）出產的西拉和伊甸山谷（高海拔）出產的雷司令都是世界級的。有美酒的地方一定不會缺少美食。挑選兩三家中意的酒庄，在浪漫的葡萄園中品邊走邊喝，才是最正確的打開方式。

傑卡斯酒庄 | Jacob"s Creek

體驗豐富澳洲葡萄酒文化

傑卡斯可以說是芭蘿莎甚至澳大利亞最成功的葡萄酒品牌之一了，在中國的知名度也相當高。傑卡斯的葡萄產地分三塊，巴羅莎盛產濃烈的西拉和清冽的雷司令，高海拔的阿得萊德山出產高品質的霞多麗、長相思等，還有石灰岩海岸庫納瓦拉地區馳名的赤霞珠。而芭蘿莎正是品牌的發源地也是現在訪客中心所在。

傑卡斯訪客中心提供一系列葡萄酒文化相關的活動，如專家帶領的葡萄園之旅、葡萄酒課程、歷史和環境之旅、以及烹飪班等等。你既可在巴羅薩山脈迷人的葡萄園和美景中品嘗美酒，在餐廳享用從菜園採摘新鮮的時令美食。

沙普酒庄|Seppeltsfield

喝一杯與你同齡的酒

百年沙普酒庄在芭蘿莎是一個非常特別的存在，歷史悠久的它擁有太多的傳奇，對整個澳大利亞釀酒行業的發展也起到了舉足輕重的作用。

第一款西拉起泡酒正是出自於沙普，而鎮店之寶百年缽酒更是如今市面上最珍貴且不可複製的佳釀，這裡最受歡迎的活動莫過於品嘗自己生日年份的陳年缽酒，感受歲月沉澱下的甘醇，連查爾斯王子都回味無窮。

一樓面貌一新重新迎客的Fino餐廳也是來到Seppeltsfield不容錯過的一站，在這裡不僅能享用到芭蘿莎最頂級的餐飲水準，更能根據四季更迭選擇用餐地點——春秋時節在美麗的露台，陽光、微風和美景幫你加料；炎夏來到涼爽酒窖中用餐，被百年缽酒的醇厚香氣擁抱；嚴冬時依偎在火爐邊，喝酒聊天取暖——無論在哪，Fino對菜品和配酒的嚴選態度都不會改變分毫。

袋鼠島

Kangaroo Island

阿德萊德是南澳的首府，也是南澳海鮮的集散地，但其中有一半的海鮮產地來自一百多公里開外的袋鼠島，另一半則來自更遙遠的艾爾半島。因此海鮮愛好者自然不能錯過袋鼠島這個終極目的地，尤其是這裡的岩石龍蝦。

安德梅爾龍蝦餐廳 | Andermel Marron Cafe

最新鮮的岩石龍蝦吃過癮

袋鼠島的餐廳比城裡的多了幾分簡單質樸，但海鮮的味道絕對有過之而無不及，畢竟佔盡地理優勢，現捕現吃的新鮮度讓阿德萊德望塵莫及。安德梅爾龍蝦餐廳可以算袋鼠島上最著名的海鮮餐廳了。

當地人烹飪的方法非常簡單：將活龍蝦放在淡水中淹死，隨後用海水煮熟，龍蝦肉的鮮甜配上海水天然的咸鮮就是最純正的原汁原味。

只吃龍蝦還是太單調，大蝦，扇貝，生蚝，甚至鮑魚都能在袋鼠島上吃過癮。或許這樣一次心滿意足的海鮮大餐將成為你旅程中最念念不忘的記憶。

克利福德蜂蜜農場 | Clifford"s Honey Farm

最純正的利古里亞蜂蜜產地

如果你在南澳大陸購買了蜂蜜，你會發現上面有一句提醒：嚴禁將蜂蜜帶上袋鼠島。為什麼呢？原來袋鼠島是澳大利亞最古老的利古里亞蜜蜂保護區，從1881年引進義大利利古里亞蜜蜂開始直到今天，袋鼠島都禁止從島外帶入蜜蜂和任何蜂蜜製品，從而保證蜂蜜的純正。克利福德蜂蜜農場便是這些蜜蜂的大本營。

由於每個月盛開的花種不同，不同時節出產的蜂蜜蘊含不同的植物香氣和風味。來到這裡，你能嘗到至少三種口味的蜂蜜，還能吃到一罐也許是世界上最美味的蜂蜜冰淇淋，口感甜而不膩又充滿天然蜂蜜香氣，千萬不能錯過。

南大洋酒店 |Southern Ocean Lodge

尋找藏匿的饕餮明珠

南大洋酒店是袋鼠島上最奢華的酒店，沒有之一。絕無僅有的地理位置和波瀾壯闊的大洋view讓人嘆為觀止。但這裡同時還是袋鼠島上的終極美食目的地，彙集了整座島上甚至整個南澳最頂尖的食材和美酒，大廚的精湛技藝伴著無與倫比的海景，絕對是讓人一生難忘的用餐體驗。

南澳這裡豐沃的土壤和純凈的雨水孕育了一系列新鮮優質的有機食物和美酒。在南大洋酒店，你可以參加一堂酒店行政總廚Tim Bourke親自教授的烹飪課。

他用互動的方式向大家展示酒店「從田園到餐桌」的環保餐飲理念，並鼓勵大家親自動手，了解從食材供應商到大廚製作中間的全過程，通過這樣的方式，你將對餐廳提供的美味有更深層的理解和認知，這是在其他任何地方都難以體驗到的。

文章來自微信公眾號【贊那度旅行人生】

授權轉載，合作，投稿 wechat@zanadu.cn

南澳大利亞9天7晚絕色自然之旅，邂逅憨態動物，品味葡萄酒的魅力

- 套餐價格 -

2人出行價格（豪華尊貴） ￥ 53,800 / 人起

6人出行價格（豪華尊貴） ￥ 41,800 / 人起

2人出行價格（頂級奢華） ￥ 58,900 / 人起

6人出行價格（頂級奢華） ￥ 46,900 / 人起

塔斯馬尼亞延伸游 ￥ 15,800 / 人起

- 套餐包含 -

【飛】行程中所列國際航班經濟艙不含稅機票（以實際出票時費用為準）

【飛】所有境外段經濟艙不含稅機票（以實際出票時費用為準）

【宿】阿德萊德市區酒店兩晚住宿

【宿】袋鼠袋lodge兩晚住宿

【宿】墨爾本市區酒店三晚住宿

【游】私人中文導遊及專屬用車服務

【游】行程中所列的景點門票費用

【餐】行程中所列的用餐費用

【游】酒店行李員小費

您的贊是小編持續努力的最大動力，動動手指贊一下吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 贊那度旅行人生 的精彩文章: