脫髮掉發、早生白髮，可能是你的腎氣不足了！一道葯膳補起來！

人還沒到中年，愛美的我們在照鏡子梳頭的時候發現白頭髮越來越多，而且脫髮的情況日益嚴重。這麼多白頭髮，這可咋辦呢？

除了本身遺傳基因的影響以外，從中醫來看，早生白髮源於我們的腎氣不足、腎精虧虛。祖國中醫認為「腎者，其華在發」，我們每個人頭髮的生機取決於腎氣的強弱。

中醫經典著作《黃帝內經》中提到，女人從35歲開始、男人從40歲開始，腎氣就逐漸衰弱。那麼腎氣衰弱會有什麼特徵呢？

比較典型的情況就是出現頭髮變白、脫髮、膚色變暗、牙齒鬆動的情況。儘管自古以來，脫髮和白髮是衰老的必經過程、普遍的生理規律，但是我們可以通過食療的方法來延緩這個衰老的過程。

如果你想常年保持頭髮的光澤且不掉發，關鍵在於滋補肝腎、養血活血。那麼，今天，就給大家推薦一款補腎烏髮的經典葯膳湯——首烏羊肉生髮湯。想要有一頭烏黑秀髮的人一定要喝哦！

材料準備：

羊肉300g，何首烏10g，黑豆100g，薑片10g，紅棗8個，鹽適量

健康功效：

何首烏以烏須黑髮的功用而得名，是常見生髮烏髮的的藥材，除此之外它還具有養血益肝、強健筋骨、填精益腎等延緩衰老的作用，故能防治脫髮和白髮。而羊肉能益氣補虛、補腎壯陽，二者搭配其延年益壽的功效更佳。

葯膳湯做法：

1.羊肉洗凈切塊，入沸水中焯一下，去浮沫後撈出；提前一晚浸泡黑豆；何首烏、紅棗分別洗凈備用

2.鍋置火上，放適量清水，倒入所有食材，大火煮沸後，轉至中小火再煮90分鐘

3.出鍋前加適量鹽調味即可

注意事項：

黑豆泡發後瀝干，入炒鍋加熱，炒至豆皮開裂，香味溢出後再入湯鍋煲湯，口感更好。

作者介紹：亞楠，資深營養師，國家高級食療葯膳調理師，本文出自她的《營養師天天都在煲的養生湯》，內含102道重要養生湯膳。

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