嬰兒輔食並不能首選蛋黃！嬰兒輔食大推薦

有調查顯示，近七成父母在給寶寶首次添加輔食時選擇了蛋黃，另有近兩成家長選擇了蔬菜水果，僅一成多家長選擇了穀類食物。很多家長認為其含有嬰兒時期最需要的鐵元素。但專家說，蛋黃所含的鐵為磷酸鐵，其在1個蛋黃中的含量僅約0.4毫克，吸收率僅為3%，所以，蛋黃並非補鐵佳品。不僅如此，過早添加蛋黃還容易增加嬰兒過敏的危險，可能導致嘔吐、皮疹、腹瀉，甚至休克等不良反應。

既然，蛋黃不是輔食第一首選，有什麼好的輔食可以推薦給家長呢？

寶寶輔食吃什麼？

肉末粥

材料：大米100克、豬瘦肉50-100克、適量香油（芝麻油）、鹽。

做法：揀去出大米中雜物，淘洗乾淨，如想更容易稠爛，可在洗凈後，用水浸泡6小時。放入鍋內，加適量水，大火煮開後，改成文火慢慢熬成白粥。將買回來的瘦豬肉用清水清洗乾淨，然後切成肉沫，在白粥熬成後，加入肉沫拌勻。等豬肉變色熟後，及少量的加入一點鹽調味出鍋，盛出後，滴入一兩滴香油即成。

魚泥胡蘿蔔粉

原料：河魚或是海魚，胡蘿蔔。

做法：選擇河魚或是海魚，蒸熟，取出肉，並小心將魚刺全部除去，壓成泥即可。將做好的少量魚泥，連同胡蘿蔔泥一起拌在米粉里。

土豆泥

做法：將一隻土豆去皮並切成小塊，蒸熟後用勺壓爛成泥，加少量水調勻即可。

青菜泥

做法：將適量青菜葉洗凈，加入沸水內煮約1-2分鐘後。取出菜葉用粉碎機粉碎，或在銅絲網上研磨，濾出菜泥。