嬰兒不宜食用的食品菜單

雖然穀類、澱粉類食物，很容易消化和吸收且不易致敏，給嬰兒添輔食選米粉、稀粥等穀類、澱粉類食物是正確的，但過分注重營養的爸媽們常常會犯「過猶不急」的錯誤，偏向於選擇精細的穀類食物，但其實精細的穀類食物里維生素遭到破壞，特別是減少了b族維生素的攝入會影響嬰兒的神經系統發育。而且，還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育，成為近視眼的一大成因。

1、汞含量較高的魚：汞主要以甲基汞的有機形態積聚於食物鏈內的生物體，特別是魚類，而甲基汞可能會影響人類神經系統，孕婦、胎兒和嬰兒更容易受到影響。汞是對人類有著嚴重危險的重金屬元素，即使是成人只要少量的汞也可以致死，所以，在選擇魚類時，應避免進食體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類，包括鯊魚、劍魚、旗魚、鯰魚、羅非魚金目鯛及吞拿魚，特別是大眼吞拿魚、藍鰭吞拿魚等。

2、蛋清：雞蛋清中的蛋白分子較小，有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中，使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應，導致濕疹、蕁麻疹等疾病。蛋清要等到嬰兒滿一歲，或者年齡更足些的時候才適合吃，不要過急。

3、葷食類：葷食類富含鐵質和蛋白質，通常都被認為是非常有營養的食物，將肉燉至酥軟或者撕成細絲，都有利於讓嬰兒順利吃進。但是對於蛋清、含汞量較高的魚類在輔食的初階段，最好不要作為嬰兒的輔食。