皮膚病患者如何忌口？

「發物」和「忌口」是皮膚病患者在就診中非常關心的問題。若盲目「忌口」，可能使患者過度忌食而缺乏營養；但若該忌的不忌，又容易誘發舊疾或使疾病加重。

皮膚病患者如何忌口

所謂的「發物」是指可以引發疾病或導致宿疾發作或加重的食物。如油菜苔，魏晉時的《名醫別錄》記載：「春月食之能發膝痼疾。」蝦，明代《食鑒本草》記載：「動風熱，有病人勿食。」劉愛民教授認為，「忌口」的目的是盡量減少食物引發或加重疾病的幾率，除了從西醫的發病原因篩除「發物」外，還應該從中醫證候的角度談忌口。一些被認為是「發物」的食物，對不同的疾病、不同的基本證型、病程的不同階段、不同的體質未必都是發物，未必都需要忌口。對於皮膚病來說更是如此。

過敏性皮膚病

此類皮膚病包括急慢性蕁麻疹、濕疹、各種皮炎等。這些疾病都屬於變態反應性疾病，而異體蛋白往往是導致過敏的原因，所以，建議不吃或少吃魚蝦蟹、海鮮等。此外，還要根據患者的中醫證候確定需要忌食的食物。如果屬於熱性證候，建議不吃辛辣發散之類的酒、辣椒、油炸、牛羊肉、海鮮等；如果屬於體內蘊濕者，最好忌食肥膩、紅薯、芋頭之類。

色素性皮膚病

色素性皮膚病患者一般忌口食物較少，只有黃褐斑患者應當忌食無花果等具有光敏性的食物，否則會加重色斑。

紅斑鱗屑類皮膚病

此類疾病包括銀屑病、玫瑰糠疹、扁平苔蘚等。按照中醫理論，此類疾病多屬於體內有熱導致的，建議忌食辣椒、白酒、牛羊肉、海鮮等。銀屑病的中醫證候比較複雜，若中醫辨證屬於虛寒者，可以適當吃一些牛羊肉。具體應聽從醫生的建議。

脫髮類疾病

此類疾病包括斑禿、脂溢性脫髮等。發病早期多屬於實證、熱證，應當忌食辛辣食物；到了後期，若中醫辨證屬於氣血不足或肝腎不足，則建議適當多吃核桃、大棗、羊肉等；有的還需要適當飲酒，最好是黃酒，具有溫經活血、啟竅生髮的功效。

毛囊炎類疾病

此類疾病包括痤瘡、單純性毛囊炎、膿皰瘡、癤腫等。此類疾病多屬於實證、熱證，應當忌食鵝肉、白酒、辣椒、牛羊肉、大蒜等。

雖然「發物」和「忌口」並不是治療中最重要的因素，但對發病和療程也有一定影響。 「忌口」一定要以中醫辨證為依據，不能道聽途說。(文/ 大眾健康雜誌)