這道菜做法很簡單，女人和兒童一定要多吃，美容祛斑，促進發育！

圓白菜就是大家熟知的捲心菜，也是餐桌上必不可少的食材。圓白菜的做法比較簡單，只要輕輕一炒就是美味佳肴。今天為大家帶來一道好吃的圓白菜美味，香辣圓白菜。

圓白菜的營養價值：

1、抗衰老。圓白菜中含有維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等營養元素，經常吃圓白菜具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。

2、促進發育。圓白菜中富含葉酸，而葉酸對胎兒的生長發育和胎兒畸形有很好的預防作用，孕婦及生長發育時期的兒童、青少年應該多吃圓白菜。

3、預防癌症。白包菜中含有豐富的蘿蔔硫素，能夠刺激人體細胞產生對身體有益的酶，起到預防癌症的功效。

4、美容祛斑。圓白菜對皮膚美容也有一定的功效，能夠有效的防止皮膚色素沉澱，減少青年人的雀斑，延緩老年斑的出現。

【菜譜：香辣圓白菜】

食材：圓白菜 干辣椒 胡椒粉 白醋 白糖 食鹽 食用油

1、圓白菜洗凈切段，干辣椒洗凈切段。

2、鍋中倒入食用油，下干辣椒翻炒出香味。

3、將圓白菜倒入鍋中，加白糖 白醋 食鹽翻炒出水。

4、加胡椒粉翻炒均勻即可。

小貼士：圓白菜比較易熟，炒的時間不能太久影響圓白菜口感。