營養專家，為孩子精心準備了4款長高食譜，建議給孩子經常食用

一看到自己的孩子身材矮小，不少父母馬上想到讓孩子多吃些營養物品，但是，營養也不能亂補，一定要合理。

下面就是我們為孩子精心準備的長高食譜，建議父母給孩子經常食用：

1、腐衣肉卷

原料：豆腐皮、肉末、姜、蔥；米酒、高湯、糖、鹽。

做法：將蔥、姜切成細絲、備用。肉末加入蔥、姜、米酒、鹽拌均。將調味的肉末以豆腐皮包成條狀。將包好的肉卷放入中溫油鍋炸至外皮呈金黃色，即可撈起備用。另一鍋內加入高湯、醬油以及糖做醬汁。放入炸好的肉卷，待醬汁吸收完全即可。

特點：香酥的豆皮肉卷不僅含有大量的動物蛋白質，還有植物蛋白質，且口感相當酥脆、可口，是給孩子補充蛋白質的理想菜肴。

2、豬肝雞蛋

原料：新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個，大米100克。

做法：先將大米在鍋內熬到開花為止。將豬肝製成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋製成蛋花，與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀，待溫，調味後食用，隔日一次。

特點：豬肝含豐富優質蛋白質，富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有兒童成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。

3、什錦麵

原料：肉末、香菇丁、豆腐、金針菇、蛋白、青菜、紅蘿蔔、拉麵、海帶、雞骨頭；沙拉油、鹽。

做法：雞骨頭加入海帶共熬高湯。香菇、金針菇、紅蘿蔔切細絲，青菜切段，豆腐切長條，以滾水汆燙。肉末加入蛋白揉成小丸子燙熟。拉麵置高湯煮熟，然後加入材料及調味品。

特點：材料眾多，包括了肉類、蔬菜、蛋、麵粉，營養元素全面，口感也很不錯，孩子很愛吃。

4、豬骨波菜湯

原料：鮮豬脊骨350克，菠菜200克。

做法：取新鮮豬脊骨，用清水洗凈，砍碎，放入砂鍋內，加適量清水，先用武火，後用文火煮兩小時；然後將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調料，飲湯吃菠菜。

特點：豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，菠菜中含有相應的酶，因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。

歡迎訂閱「親子關愛」頭條號原創文章，版權歸作者所有，轉載請註明