路邊攤揭秘：你不知道的那些事兒

抵擋不住路邊小攤的誘人香氣？看似「光鮮誘人」的美食背後其實隱藏著許多不為人知的秘密，深呼吸後看看這些路邊攤的秘密，你還敢吃嗎？！

煮玉米

有些玉米販子會在煮玉米時添加甜玉米香精，使得玉米的芳香更加明顯。甜玉米香精主要含有食用香料和食用香精輔料，能在常溫下散發出芳香氣味，其本身是無害的，不過一旦使用過量，就會對人體的消化系統帶來損害。

臭豆腐

據街頭商販懺悔書揭露真相，製作黑臭豆腐，要先將豆腐浸泡到臭滷水里，臭滷水是將腐肉、市場回收的死田螺、臭雞蛋、鹹菜和潲水攪和在一起發酵制出來的。如果滷水不夠黑臭，要將硫化鹼、硫酸亞鐵按比例兌水攪和，經化學反應後，水就會變得更黑更臭。

糖葫蘆

糖漿在山楂上面保持的時間較短，極容易融化，而在小販處買的冰糖葫蘆則能保持較長時間，這是為什麼呢？在正規的冰糖葫蘆銷售點，糖漿是由高麥芽糖與砂糖熬製成的，但成本較高。而黑心小販鍋里的紅色糖漿是一種工業塗料摻和著明膠和糖精勾兌的，這樣不僅成本低廉，還能使凝固後的糖漿不易融化，吃了對身體極為不利。

麻辣燙

燙菜水反覆使用，其中可能積累有害物質。比如亞硝酸鹽和草酸的含量不斷上升。媒體也多次曝光，麻辣燙小攤因為衛生不過關，為了防止顧客腹瀉摻PPA止疼葯。