中國「四大酒都」，有你的家鄉嗎？

我國是酒的故鄉，也是酒文化的發源地，是世界上釀酒最早的國家之一。酒的釀造，在我國已有相當悠久的歷史。在中國數千年的文明發展史中，酒與文化的發展基本上是同步進行的。我國釀酒歷史悠久，品種繁多，自產生之日開始，就受到先民歡迎。大體上，古酒約分兩種：一為果實穀類釀成之色酒，二為蒸餾酒。在此基礎上，中國以酒聞名的地方不少，但以有「酒都」之譽的地方屈指可數。其中，貴州仁懷、江蘇宿遷、山西汾陽、四川宜賓被譽為中國四大酒都。

貴州仁懷

仁懷早在商周時期，就有人類在此繁衍生息。公元1109年，也即北宋時期，仁懷置縣，縣城位於今赤水市復興鎮，距今已有900多年的歷史。目前，仁懷位於貴州省西北部，隸屬貴州省遵義市赤水河中游，大婁山脈西段北側，背靠歷史名城遵義，屬雲貴高原向四川盆地過渡的典型的山地地帶，是黔北經濟區與川南經濟區的連接點。仁懷是馳名中外的國酒茅台酒的故鄉，2004年7月，被正式認定為「中國酒都」。

江蘇宿遷

宿遷歷史悠久、文化繁榮，古稱下相、宿豫、鍾吾，是西楚霸王項羽的故鄉，京杭大運河穿境而過，北倚駱馬湖，南臨洪澤湖。宿遷自古便有「北望齊魯、南接江淮，居兩水（即黃河、長江）中道、扼二京（即北京、南京）咽喉」之稱。作為江蘇省省轄市，宿遷位於江蘇省北部和長江三角洲地區，是中國酒都，洋河、雙溝兩大名酒出產於此。2012年8月，中國酒業協會授予宿遷「中國白酒之都」的稱號。

山西汾陽

在中國古代歷史上，汾陽始建於春秋這一歷史階段，為瓜衍縣，屬并州。汾陽因位於汾河之陽（西）而得名。據《明史·地理志》，汾陽縣，奉宋金元汾陽軍，汾陽軍取義則因地當汾河之陽。汾陽市位於山西省腹地偏西，太原盆地西緣，呂梁山東麓，素有「秦晉旱碼頭」之稱。在歷史上，汾陽是著名的酒都，是中國最大的清香型白酒生產基地，聞名遐邇的汾酒、竹葉青產地、中華名酒第一村——杏花村就在汾陽。

四川宜賓

宜賓是國家歷史文化名城，早在秦始皇建立秦朝後，在宜賓市境設置了第一個縣級機構僰道縣。治所僰道城，即今天的宜賓城區。宜賓是長江上游開發最早、歷史最悠久的城市之一，是南絲綢之路的起點，素有「西南半壁古戎州」的美譽，古稱「僰道」、「戎州」、「敘州」。同時，名酒五糧液，即產於宜賓地區，發達的釀酒工業使宜賓成為名副其實的「中國酒都」。

文/情懷歷史

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