說到香蕉，除了當水果吃外，不少人把它當治便秘的法寶。作為水果，吃香蕉的確能幫助消化。那是因為香蕉內含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能。但是吃香蕉治便秘可不是萬能的，有時候香蕉吃錯了，可是會加重便秘。

未熟透的香蕉易致便秘

香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便於保存和運輸，採摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。

當香蕉成熟之後，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成干硬的糞便，從而造成便秘。

最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便秘。

吃香蕉的好處

雖然現在大多數香蕉都是加了催熟劑等一系列物質，吃多了對身體有副作用，但是香蕉的一些功效還是十分不錯的。

補充能量

運動員喜歡在上場前吃香蕉，這有助於臨場表現。從營養的角度來分析，香蕉的糖分可迅速轉化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。

保護胃黏膜

香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜。

降血壓

鉀對人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。

有助於睡眠

香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效，因為香蕉包含的蛋白質中，帶有氨基酸，具有安撫神經的效果，因此在睡前吃點香蕉，多少可起一些鎮靜作用。

香蕉皮也有用：

取香蕉皮30克—60克，煎湯服用，可治高血壓。

取鮮香蕉皮30克煎湯代茶飲，能擴張血管，防止中風和心絞痛。 取三個香蕉皮，燉熟後服用，能治療痔瘡疼痛，大便出血。

美容美體

香蕉皮富含的鉀及維生素A、C有很好的美容功效，女性可以將香蕉外皮敷在乳頭和陰部，能有效減緩因荷爾蒙分泌以及摩擦刺激導致的色素沉積，局部膚色變黑的情況。

除了未熟透的香蕉有壞處外，脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食，急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。

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