這樣美味的蒸蛋，請再給我來三碗！
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水蒸蛋，可以算是主子們餐桌上的常客了。簡簡單單的蒸蛋吃得久了，總會覺得膩味，想要換些新花樣... ...
今天，御兒要推薦給大家的，正是用「花式蒸蛋大法」蒸出的一款簡單易做、營養豐富的【海參蒸蛋】。
海參性溫，具有補腎益精、滋陰健陽、補血潤燥的功效，無論對男性還是女性，都有極好的滋補作用。
食材
雞蛋2個，海參1個，芝麻油、水、蔥花適量。
做法
雞蛋打散，加兩倍蛋液的水，過濾掉雜質與浮沫，裝入碗中。
水燒開，放入盛有蛋液的碗，蓋盤蒸五分鐘。將海參切片，放入蛋液上方。
繼續蓋上蓋子蒸3分鐘，再燜三分鐘。
出鍋，淋少許芝麻油，加一點蔥花即可食用。
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