蒸蛋時加入這個，從不吃蒸蛋的寶寶一口氣就吃了兩碗

蒸蛋是操作起來很簡單的一道家常美食，但是很多寶寶都不愛吃，怎樣讓寶寶能吃下這款營養豐富的家常美食呢。我們在普通蒸蛋的方法中多加幾步，相信每個寶寶都會愛上這款蒸蛋~

第一步，首先我們要準備適量的大蝦，剪掉蝦須，牙籤挑掉蝦線。

然後再從它的背上劃一刀，方便稍後調料入味。

第二步，再加入適量的蔥薑片、料酒，去除蝦的腥味。

第三步，準備攪好的五花肉陷，加入蔥薑末，適量的鹽、少許的老抽、生抽、十三香、耗油給它調一下味道。

第四步，把調好的肉，均勻的放入碗中，每個碗中放入大蝦，和雞蛋。

第五步，放在蒸鍋里，開中小火，蒸20分鐘左右。出鍋後給它撒上小蔥末點綴一下。然後給它淋上香油、蒸魚豉油，沒有的話也可以用味極鮮醬油。

最後一步，鍋中加少許的油，至8成熱，澆在上面，這道美食就做好了。

雞蛋的營養：

雞蛋含豐富的優質蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。

雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。

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