這種野菜是白髮的剋星，巧用還能救命！

有一種野菜在田間地頭隨處可見，然而知道它保健療效的人卻很少，這種野菜就是馬齒莧，誰能想到呢，就這麼一種普普通通不起眼的野菜，不僅是白髮的剋星，而且更是「長壽菜」呢。

馬齒莧：它是白髮剋星 也是「長壽菜」

新鮮馬齒莧的口感脆嫩，吃起來象莧菜一樣滑滑的，略有些酸。作為蔬菜來說，馬齒莧的味道不算好，但保健價值卻相當高。主要表現在以下幾個方面：

1.清除心、肝、肺和大腸之熱

有的人熬夜後眼睛會發紅，這是肝火上炎的表現，吃點馬齒莧就可以好轉。

2.明目、降血脂、使白髮轉青

有些年紀輕輕就長白頭髮的人，不一定是未老先衰，這種白髮是血熱，是由於你的肝火太盛，上沖頭頂引起的。對付少白頭，你吃補腎葯的療效還不如多吃馬齒莧來得直接。

3.涼血、降肝火

馬齒莧又有別名叫長壽菜，這在很大程度上要歸功於它的保肝作用。裡面含有的一種脂肪酸可以降低膽固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。

4.解毒、消炎、祛熱、治皮膚病

它的排毒功效既走血分，又走皮膚，內外兼治。調理皮膚病，可以內服和外敷雙管齊下，把新鮮的馬齒莧搗爛敷在患處，或者用干品煮水來泡澡，都是很不錯的方法。

馬齒莧是腸道的清潔劑，是各種腸道病的首選良藥。馬齒莧最大的功效，是治療大腸經的疾病。它既能解毒，又能消炎，還能祛熱，對於腸道病屬於熱證的基本上可以通治。

馬齒莧這三種人要避免吃

1、腹部受寒引起腹瀉的人;

2、孕婦。馬齒莧是滑利的，有滑胎的作用;

3、如果你在吃中藥，藥方里有鱉甲，要注意馬齒莧與鱉甲相剋，不要同服馬齒莧食療治血熱防手足口病。