阿膠紅棗紅糖非女人「補血三寶」
健康
02-22
不知道女生朋友是不是跟本編有同樣的經歷，就是小時候長得瘦小、皮膚蠟黃，於是去醫院檢查，醫生就說是貧血，還要再說一句「沒關係，十人九貧，補補就好」。結果，女人幾乎從小到大不定期地「補血」，特別是阿膠、紅棗、紅糖成為女人必備的「補血三寶」。然而，營養科醫生卻指出，所謂的「補血三寶」名不副實，真正的「補血三寶」是餐桌上的常見食物。
「補血三寶」名不副實
大家經常把紅糖、阿膠和紅棗稱為「補血三寶」，那到底這「三寶」是否靠譜呢？這個說法並沒有理論依據。
紅糖屬於糖的一種，其與白糖的區別只是它由甘蔗熬制，沒有精製過，所以會保留糖的其他物質。「經期喝紅糖水」其實就等同於「喝糖水」，只能起到補充能量的作用。而阿膠由驢皮加入黃酒熬制，其中最為豐富的是營養學認為質量較差的膠原蛋白。因此食用阿膠對補血並不會起到特別的作用，所謂吃完血氣好轉、手腳不再冰冷，只因其中黃酒起了促進血液循環的作用。至於干紅棗，其鐵含量也不高，如果從補充維生素C的角度來說，鮮紅棗會很大程度優於干紅棗，但是鮮紅棗不易消化，所以也不可多食。
餐桌上常見的「補血」食物
補血補鐵似乎是常識，儘管被診斷為貧血後，醫生更傾向於使用鐵劑來補鐵補血，但也不可忽視飲食食物「補血」。
補血首先豬肝
在每100克的豬肝中就含有鐵質達到31.1毫克，在豬肝中不僅僅含有大量的鐵質，同時還含有大量的蛋白質、維生素A以及葉酸等營養物質，可以說豬肝的營養價值是比較全面的。所以補血補鐵的食物首選豬肝。所以女人在月經初潮時，可以選擇豬肝粥或豬肝湯來補血。
不過，豬肝中還含有大量的膽固醇，因此食用的時候千萬不要過量食用。
牛肉補鐵還健脾
在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的鐵質，同時還有20.1毫克的蛋白質。所以，補血的話除了吃豬肝還可以吃牛肉。如果是給寶寶補鐵的話，一定要將牛肉徹底的煮熟煮爛，這樣牛肉中的粗纖維才能被寶寶完全的消化以及吸收。患有胃病的女生在平時經常吃牛肉，還能達到健脾胃的作用。
大豆也含鐵
鐵質不僅僅只有在肉類食物中存在，在素食食物中同樣也有含鐵食物的存在，比如大豆。研究發現，每100克大豆中含鐵9.4毫克，雖然大豆中含有的鐵質較高，但較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些。
除了以上這三種常見的補血食物外，女人補血還可以吃菠菜、黑芝麻、黑木耳、烏雞等等。
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