補腎食譜，讓男人硬氣起來

腎虛分腎陰虛和腎陽虛，要根據不同的癥狀做不同的診治。腎虛多為長期積累成疾，切不可因急於求成而用大補之葯進補，或者用成份不明的補腎壯陽藥物。應慢慢調理。

陽虛癥狀：

腰膝酸痛，或腰背冷痛，畏寒肢冷，尤以下肢為甚；浮腫，腰以下為甚，按之凹陷不起，甚則腹部脹痛，心悸咳喘。

腎陽虛的表現：

面色蒼白或黧黑，腰膝酸冷，四肢發涼，精神疲倦，渾身乏力；

女人不孕，性慾減退；

便不成形或尿頻、清長，夜尿多，舌淡苔白，五更瀉等。

陰虛癥狀：

腎為先天之本，腎中陰精，是一身陰液的總源。陰精虧損會引發各種疾病，如頭暈耳鳴，腰膝酸軟，骨蒸潮熱，消渴（糖尿病）等。

腎陰虛的表現：

面色發紅，腰膝酸軟而痛，眩暈耳鳴，齒松發脫；

失眠健忘，口咽乾燥，煩躁，動則汗出；

午後顴紅，形體消瘦，小便黃少，舌紅少苔或無苔。

天然「偉哥」：韭菜星期一

在中醫里，韭菜有一個很響亮的名字叫「壯陽草」，還有人把韭菜稱為「洗腸草」，不但如此，韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鍾乳、起陽草、長生草，又稱扁菜。韭菜入葯的歷史可以追溯到春秋戰國時期。在《本草綱目》中，韭菜的功效是：「生汁主上氣，喘息欲絕，解肉脯毒。煮汁飲，能止消咳盜汗。」

吃法：以韭菜為主料做成韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉等，或以韭菜為主料包餃子、包子等。

羊肉壯陽星期二

早在1800年前，醫聖張仲景就將當歸 生薑羊肉湯歸為食療方劑，載入《金匱要略》。而《本草拾遺》更是將羊肉與人蔘相提並論，認為它是溫補、強身、壯體的肉類上品。

現代營養學也證實，羊肉不僅營養豐富，還含有微量性激素，的確有壯陽作用。

杜仲燉羊肉：羊肉是冬季餐桌上的常見菜，屬熱性，本身就有助陽的作用，而杜仲則是補腎的良藥，能緩解腰膝酸軟、疲倦遺精的癥狀。杜仲是杜仲樹的樹皮，《本草經集注》里記載，在選擇杜仲時可以把它折斷，裡面有像棉纖維一樣的白絲，就是質量較好的杜仲。

可以取20克杜仲配合250克羊肉做成「蜜月菜」進補，一般先把杜仲煎成藥湯，然後再把葯汁加在燉羊肉里，一周吃一兩頓就可以了。

注意：

這雖是一道葯膳，也不宜連續服用，只要覺得腰膝酸軟等癥狀緩解了，就要停一停。

另外，吃羊肉進補禁忌較多：

1、不宜與醋、茶葉同食，否則會降低壯陽效果，產生鞣酸蛋白質，引發便秘；

2、忌與西瓜、黃瓜等涼性食物同食，否則不僅會大大降低羊肉的溫補作用，還會有礙脾胃功能。

豆腐星期三

同時亦可作為中老年人的保健滋補膳食。可用豆腐做成各種各樣的「豆腐菜」，如黃豆芽燉豆腐、雪裡蕻燉豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。

蝦星期四：男蝦女蟹

男性食補，威風凜凜的蝦將軍實在不可忽視。中醫養生認為，蝦味甘性溫，有補腎壯陽的功能。現代營養學家一致認為，蝦營養價值豐富， 脂肪、微量元素（磷、鋅、鈣、鐵等）和氨基酸含量甚多，還含有荷爾蒙，有助於補腎壯陽。

在西方，也有人用白蘭地酒浸蝦以壯陽，鑒於此，便不難知道為何扶陽不可缺少蝦了。

淡菜星期五

推薦：

松花淡菜粥：原料：皮蛋1個、淡菜50克、粳米、鹽、味精各適量。做法：皮蛋、淡菜、粳米共煮粥，加鹽、味精調味即可。功效：補益肝腎，益精血，除煩，降火。適用於高血壓病。

牡蠣星期六

牡蠣，又名蚝。既是食物，也可入葯。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優質蛋白質、糖類等多種營養素。其味咸、性微寒。《神農本草經》中記載「(牡蠣)久服，強骨節，殺邪氣，延年」。《本草綱目》記載，吃牡蠣肉「能細潔皮膚，補腎壯陽，並能治虛，解丹毒」。牡蠣殼是一味中藥，性微寒，味咸，入肝、腎經，能平肝潛陽、散結軟堅、收斂固澀。

歷史上拿破崙與愷撒就十分喜愛吃牡蠣，男子常食牡蠣可提高性功能及精子質量。可以和山藥、芡實、蓮子、豬肉一起煮，能治療腎虧。還可以將牡蠣和甲魚一起燉，或者做韭菜炒牡蠣肉，放一點牛肉或羊肉，達到蛋白互補，口感也非常好。

魚類星期日

(來源：因為一道菜愛上一家店 ）