身體發炎嗎？可能是你的腸子出問題了！

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傅林謙，雨晨 編譯

「益生菌和慢性炎症」是加拿大健康雜誌《alive》健康欄目的一篇最新報道。我們特別編譯發表，希望各位從中可以了解到最新的健康資訊。

急性炎症VS慢性炎症

炎症是免疫系統告訴我們要注意我們健康的一個方式。與此同時，炎症癒合是很關鍵的一步，慢性炎症則預示著更嚴重的潛在問題。

最近的研究主要是關於潛在的益生菌在我們的腸道中能否舒緩炎症和提供針對有害革蘭氏陰性菌的抗體。

炎症是一個熱門話題。它牽涉到我們的最嚴重和衰弱的疾病，從心臟疾病和糖尿病到關節炎以及老年痴呆症。

但是別搞錯了：急性炎症，是我們的癒合反應的重要組成部分。然而，慢性炎症則表示我們的免疫系統正在失去其該有的平衡。

一個很重要的問題是：慢性炎症是來源於自己的身體還是疾病的啟動因子？

但無論如何，減少炎症都是恢復健康的一個重要步驟。

腸道菌群的作用

我們可能沒有意識到，我們的腸道菌群可能是炎症的驅動力。人體胰島素已經和腸相關的炎症息息相連，以及某些形式的癌症，甚至精神健康問題，也涉及在內。

上萬億住在我們腸道內的細菌與我們的免疫系統息息相關，幫助我們的身體達到正常的平衡。其中一種能引起炎症的細菌叫革蘭氏陰性細菌。

革蘭陰性菌引發炎症

本來，一些革蘭氏陰性細菌與一些陽性菌自然和諧的存在我們的腸道中。但過度的或有害的革蘭氏陰性細菌可能會因為感染或差的生活方式而增多，例如高脂肪，低纖維飲食。

革蘭陰性菌的分子細胞壁叫脂多糖（LPS），它的作用就好比一個有點粗糙盔甲的外衣。如果腸的屏障功能減弱，這些毒素就可以進入血液，煽動炎症。

益生菌可降低慢性炎症

雖然我們看到的證據表明，改變腸道菌群，能夠增加炎症標誌物， 益生菌能夠減少慢性炎症的能力仍在研究，但在一些研究中，被挑選出的菌株或混合益生菌細菌具有足以抗衡革蘭氏陰性菌的能力。

此外，一些益生菌已經顯示出物理強化腸屏障，以修復脂多糖通道。目前的研究表明，乳酸桿菌組中的某些益生菌菌株都具有足以強大的能力去抗衡這些細菌。

一些益生菌也展現出了能夠減少生產促炎細胞因子。益生菌所產生的稱為短鏈脂肪酸，可以降低炎性標誌物並且加強腸屏障。

慢性炎症可以是衰弱的，但它不是一個無期的癥狀。炎症是通過一種綜合方法以達到健康生活的最佳方法：多吃些植物，多運動，管理壓力，也不要忘了用有益菌來優化你的免疫力。