心慌慌，常做夢，吃不香，吃碗粥治好

心慌慌，常做夢，吃不香，吃碗粥治好

蓮蓬子為睡蓮科植物蓮的成熟種子。又名藕實、蓮實、蓮子。性平，味甘、澀。具有補益心氣、健脾止瀉、補腎固精功用。蓮子含有多量澱粉、棉子糖、

蛋白質脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵。主要用於治療脾虛便溏、食欲不振；或心腎不交：失眠多夢、心悸、五心煩熱；或腎虛失攝，精關不固所致的遺精、滑泄、帶下量多、尿頻、遺尿、尿失禁等症。

蓮子常用食補、食療方：

【蓮子粉粥】

蓮子粉50克、粳米100克。將蓮子加水煮熟，晒乾、磨粉。粳米淘洗乾淨，與蓮子粉同放鍋內，加水煮至米熟爛為度。早晚或作點心食用。

主要用於：心腎不足，失眠多夢，或脾虛，慢性腹瀉，或腎虛，夜尿頻數者。

【蓮肉糕】

干 蓮子500克、糯米500克。將蓮子泡發後，去皮芯，放入鍋內，加清水煎煮40?50分鐘，以蓮肉熟爛為度。用乾淨的白布包住蓮肉，揉爛揉碎呈泥狀。將糯 米淘洗乾淨，與蓮肉泥拌勻，放在搪瓷盆內，加水2500毫升，置於籠內蒸30?40分鐘，以米熟為度。晾涼後切塊，撒上一層白糖，當點心食用。

主要用於：飲食減少，大便不實或慢性泄瀉的脾虛體弱者。

【蓮實雪耳湯】

蓮 子25克、芡實15克、銀耳10克、淮山藥15克、雞蛋1枚。白糖適量。將蓮子、銀耳泡發洗凈，與芡實、山藥一併放入鍋內，加入清水，先用武火煮沸，再用 文火煎煮60分鐘左右，以蓮子、銀耳熟爛為度。在湯將成時，將雞蛋打入碗內，調勻後倒入鍋內，酌加少量白糖和其它調味品，稍沸即可。可當點心食用。

主要用於：腎氣虛弱，遺精、尿頻及婦女帶下量多等症。

【蓮子豬肚】

豬肚1個，蓮子（去芯）40粒，麻油、鹽、蔥、姜、蒜少許，將水發蓮子裝人洗凈的豬肚，用線縫合後，隔水燉熟，撈出晾涼，然後將豬肚切成細絲，與蓮子一起放入盆內。將麻油、鹽、蔥、姜、蒜等放入盤內與豬肚絲拌勻即成。具有健脾益腎、補虛益氣的功效。

主要用於：食慾差、消瘦、泄瀉等症，老年人經常食用，效果較好。

【蓮子百合煲】

蓮子30克，百合30克，豬瘦肉250克，加水煲熟。有健脾補腎、養心安神的作用。

可治療神經衰弱、心悸失眠、肺結核低熱、乾咳、慢性支氣管炎、遺精、婦女月經過多、白帶過多、五更瀉等病症，病後體弱者也可食用。

凡腹脹痞滿，大便燥結及感冒、瘧疾、痔瘡、疳積等不宜食用。

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