海帶做簡單的吃法，全家人連湯汁都不放過，實在太美味！

海帶是比較常見的海洋蔬菜之一，低廉的價格並不能阻擋海帶豐富的營養價值，常吃海帶能夠預防癌症，提高免疫力，減肥瘦身等功效，所以為了家人的健康不妨多吃海帶吧！

海帶的營養價值：

1、利尿消腫。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。

2、減肥瘦身。海帶是一種含有大量纖維的蔬菜，可以有效的促進腸道排泄，並吸附剩餘的脂肪，以達到減肥的功效。

3、降血壓。海帶中富含的不飽和脂肪酸、氨酸及鉀鹽、鈣和食物纖維等微量元素，具有降低血壓和血脂的效果。

4、預防動脈硬化。海帶還含有豐富的牛磺酸，它可以降低膽汁和血液中膽固醇的含量，能夠很好的預防動脈硬化，還能夠能夠促進機體的代謝。

【菜譜：清炒海帶絲】

食材：海帶 蔥 蒜 紅辣椒 干辣椒 食鹽 食用油

1、海帶絲用清水浸泡30分鐘，撈出沖洗乾淨。

2、紅辣椒洗凈切絲，蔥洗凈切段，蒜洗凈拍碎。

3、鍋中倒入食用油，下蔥 蒜 干辣椒翻炒出香味。

4、將海帶絲倒入鍋中，倒入適量溫水，開中火煮5分鐘。

5、將紅辣椒倒入鍋中，加食鹽調味，翻炒均勻即可。