它叫母雞頭,卻是一種野菜,不但利大小腸,還能治一種膀胱結石
春節是吃野菜的好時節,江南有一種野菜叫母雞頭,因為正好是雞年,特別受歡迎,但是有意思的是,這種叫做母雞頭的野菜實際上跟母雞幾乎沒有關係,也不是母雞愛吃的一種菜。
母雞頭還有一種中藥名稱叫做南苜蓿,注意這跟大家所說的苜蓿草還是有一點區別的,南苜蓿一般是在中國南部盛產的中藥,還有一種苜蓿是北方的,藥效也不相同。
母雞頭的主要中藥功效是清脾胃,利大小腸,下膀胱結石。所以,被很多人用來作為春季清腸的必備野菜。
世界上現存最早的食療專著《食療本草》的作者、唐代著名醫學家、食療學家孟詵對於母雞頭的評價更是高,稱其可「利五臟,洗去脾胃間邪氣,諸惡熱毒。」
五代時期一部著名的本草書《日華子本草》中則記載其能「去腹藏邪氣,脾胃間熱氣,通小腸。」北宋著名藥學著作《本草衍義》中直接把利大腸的美名也加到了母雞頭的身上,稱其「利大小腸。」
比較值得一提的是,母雞頭還是治療一種結石的食療佳品,據《現代實用中藥》中記載其能「治尿酸性膀胱結石。」蘇州醫學院版的《中草藥手冊》中間還記載了一個治膀胱結石的復方:鮮南苜蓿三至五兩,搗汁服。
(圖片來源於網路,食療治療前請諮詢中醫師!)
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