科學補充葉酸要注意這6點，你補對了嗎

葉酸，也叫做維生素B9，是一種水溶性維生素，存在於小到病毒、細菌，大到人類的所有生命系統中，由於最初是從菠菜葉中提取得到的，所以稱為葉酸。補葉酸是預防寶寶出生缺陷的一種重要方式，孕婦對葉酸的需求量比正常人高4倍。

1、服用葉酸的時間

葉酸補充的關鍵時期就是懷孕早期，所以在懷孕之前3個月到懷孕之後3個月要堅持每天服用不低於400微克的葉酸。在條件許可的情況下，可以堅持在整個孕期服用適量的葉酸。

2、葉酸不宜與維生素C同補

葉酸在酸性環境中易被破壞，在鹼性和中性環境中比較穩定。而維生素C及維生素B2、B6在酸性環境中才比較穩定。如果在補充葉酸的同時服用維生素C及維生素B2、B6，因為二者的穩定環境相抵觸，吸收率都會受影響。所以，二者服用時間最好間隔半個小時以上。

3、每天要吃多少葉酸

有數據表明，人體內所含葉酸量為5~6毫克，而人們攝取葉酸的途徑主要是從食物中吸收。專家的建議是，一般女性每日推薦量400微克，備孕期及妊娠期每日推薦量為600~800微克。

4、葉酸應該怎麼補

通過食物來補充葉酸時，我們就要注意減少葉酸的流失。很多含葉酸的食物在遭到強光強熱時，就會逐漸失去活性，例如蔬菜在被鹽水浸泡後，會損失65%的葉酸成分；蔬菜在保存2~3天後，就會失去50%以上的葉酸；烹煮時間越久，食物中的葉酸就會逐漸消失。

因此，各位準媽媽一定要注意減少烹飪時間，改變烹飪習慣，有效防止葉酸的流失。而每一餐的食用量保持在半碗到一碗即可，為了保證均衡營養，也可以選擇食用維生素片、葉酸片等來進一步加強。

5、准爸爸也要補葉酸

葉酸可以影響到男性的精子質量，甚至會影響到新生兒的健康狀況。攝入葉酸量越高的男性，精子質量也就越高，出現精子異常現象的概率最低。所以，備孕期間准爸爸們也要做好每日葉酸的補充，配合準媽媽生出健康的寶寶。

6、避免與酒精同服

我們對葉酸的吸收很容易受到酒精的影響，酒精會將人體內所含葉酸排出，讓腸道難以吸收葉酸。另外，一些藥物比如阿司匹林，制酸劑胃藥以及雌激素藥物都會影響人體對葉酸的吸收。

一定不要認為補充葉酸越多越好，要結合實際情況並看葉酸片產品說明。如果不知道該怎麼計算一天葉酸攝入的最佳量，最好諮詢醫生，避免服用過量，反而影響了自己和寶寶的健康。

附葉酸食譜：菠菜雞煲

準備：雞半隻，菠菜100g，冬菇4朵，蔥，姜、冬筍，蚝油、醬油、糖、鹽、澱粉、植物油各適量。

做法：

1、雞洗凈，剁成小塊;菠菜洗凈，用沸水焯一下，切段;冬菇洗凈，切成塊;冬筍切成片。

2、鍋中放油燒熱後，用蔥、姜爆香，加入雞塊、冬菇及蚝油翻炒片刻。

3、放料酒、鹽、糖、醬油及冬筍，不停翻炒，炒至雞熟爛。

4、菠菜放在沙鍋中鋪底，將炒熟的雞塊倒入即可。

關注微信公眾號 books178 ，為你分享更多的生活常識！