院士:逾80%中國人吃過轉基因食品 兒子吃十多年

　　原標題：專家：中國人有80%以上吃過轉基因食品，兒子已吃十多年

　　「百餘名諾貝爾獎得主聯合簽名支持轉基因作物」事件又有新進展。

　　截至目前，在「挺轉」請願網站supportprecisionagriculture.org上公開署名支持轉基因技術應用於農業領域、支持轉基因農作物的諾貝爾獎獲得者人數，由半年前的108人上升至123人。中國工程院院士、玉米育種學家戴景瑞，中科院院士、華大基因理事長楊煥明等多位中國兩院院士的名字，也已出現在該網站的簽名榜上。

　　2月4日，戴景瑞也向科技日報記者證實了此事。

　　為什麼科學大咖要支持轉基因？

　　近日，公開簽名信的發起人之一理查德（Richard J。 Roberts）博士專門致函中國友人，熱切期望有更多的中國人，尤其是生命科學領域的同行和朋友加入支持轉基因技術的行列（來信譯文附後）。

　　「我們的主要目的是抵制反轉運動愈演愈烈的誤導和徹頭徹尾的謊言，讓最新的育種技術得以順利發展。」理查德博士在函信中說。

　　「最初我是從媒體上了解到這個事情，我們也號召過國內院士、科學家支持此事。」戴景瑞介紹說，1996年，轉基因作物種植面積是170萬公頃，如今是1.8億公頃，創造了1000億美元價值。

　　戴景瑞和他的夫人就是從上個世紀80年代最早從事轉基因玉米研發的科學家之一。然而至今，中國沒有轉基因玉米的商業化種植，卻每年從國外進口大量轉基因玉米，去年就大約進口了400萬噸。

　　「這就意味著幾代科學家的努力付之東流，先進的技術不被採用，很快就會被更先進的技術替代，我們的轉基因玉米技術一直停留在實驗室，無法落地推廣。」戴景瑞說。

　　在中國，轉基因抗蟲棉卻幸運得多。

　　1992年，華北地區棉鈴蟲大爆發，農藥已經控制不住，老百姓談蟲色變，乾脆就不種棉花了。抗蟲棉被研發出來後，這些問題迎刃而解。

　　「由於抗蟲棉的推廣應用，現在我國90%以上的棉花都是抗蟲棉，像山東、河南這些省份基本上是100%。」曾任863「抗蟲棉等轉基因植物」重大項目責任專家賈士榮說，我國家抗蟲棉的研發和推廣種植，既挽救又振興了我國的植棉業。

　　事實上，就連對轉基因技術推廣持保守態度的歐盟科學家也支持生物技術發展。

　　「因為科學家總體上是尊重科學、尊重事實、講事實、講真理的。我跟農業部的代表團到歐盟去考察，德國的農業部主任跟我們說了一句話，我們歐盟犯了一個錯誤，希望你們中國不要重蹈覆轍，這句話我印象深刻。」賈士榮說。

　　科學家吃不吃轉基因？

　　1月15日，科技日報在今日頭條發布了獨家文章《「黑龍江禁種轉基因」再起波瀾 雙方專家大PK》，閱讀了超過了10萬，在網友評論中，有一條是：「建議國家把支持轉基因的專家和家屬都集合在一個省市，每天只許吃轉基因食品，20年後確定無事後再在全國推廣，支持的請大家點贊。」此評論得到了7000多網友的點贊。

　　當問及網友這種呼聲時，戴景瑞哭笑不得：「我想天天吃我們國家種植的轉基因玉米，然而吃不到，想吃只能到國外去吃，我的兒子在美國生活了10多年，他每天早晨吃的炸玉米片，就是轉基因玉米，他已經吃了10多年了。」

　　戴景瑞說，我國現在很多進口的玉米食品就是轉基因的，因此很多鍾愛國外食品的網友，很可能吃到的就是轉基因玉米。

　　「就拿美國來說，95%以上種植的玉米就是轉基因玉米。」戴景瑞強調。

　　實際上，在戴景瑞轉基因玉米試驗田裡就舉行過試吃活動。

　　2013年9月7日，在戴景瑞等專家帶領下，20多名主動報名的網友來到中國農業大學玉米試驗基地現場採摘轉基因玉米，並煮熟品嘗。

　　現場還有兩個孩子的身影，中國農業大學食品科學與營養工程學院院長羅雲波帶著妻兒一同前來，37歲的電子工程師林敏華也帶著6歲的兒子前來試吃，他在微博上看到活動消息後就主動報了名。

　　林敏華表示，自己作為一名技術工作者，應該為轉基因「正名」，帶兒子一起來是為了讓身邊認為吃轉基因食品「斷子絕孫」的人們看到，用實際行動來證明這是謠言。

　　戴景瑞說，當時這個品種的轉基因玉米主要作為飼料，既非甜玉米也非黏玉米，但當煮熟的玉米出爐後，現場不少網友紛紛讚歎「很香」「好吃」。

　　「中國人有80%以上吃過轉基因食品」

　　數據顯示，2016年我國進口大豆8391萬噸，基本上都是轉基因產品。全球有75%的人口居住在已經批准種植或進口轉基因作物的59個國家之中。

　　在我國，那麼有多少人吃過轉基因食品？戴景瑞有個粗略的估計：「我覺得如今的中國人有80%、90%以上吃過轉基因食品。」這是因為「我國進口大豆大概有20多年了，而進口的大豆基本上都是轉基因大豆」。

　　那麼，為什麼我們在超市中所見的大豆油大都標識著「非轉基因」，進口的轉基因大豆去了哪裡？

　　「進口大豆60%、70%是做飼料，或者是加工成其他的食品。」戴景瑞說，在餐館、食堂所食用的大豆油也大多是轉基因大豆。

　　就是說，20年間，我們大多數中國人都吃了轉基因大豆飼養的動物、吃了轉基因大豆加工的豆製品、吃了餐館用轉基因大豆炒的菜。

　　來源：科技日報